• 250 g Ora túnfiskur í olíu, eftir að olíunni hefur verið hellt af

• 3 msk majónes

• 2 vorlaukar

• 2 msk smátt saxað jalapeño úr krukku, má setja örlítið af vökvanum líka

• Fínt rifinn börkur af ½ sítrónu

• 1–2 tsk sítrónusafi

• Svartur pipar

• Salt eftir smekk

• 8 sneiðar súrdeigsbrauð

• 100–120 g rifinn cheddarostur

• 100 g rifinn mozzarella

• Mjúkt smjör til steikingar

Meðlæti:

• Kartöfluflögur

• Súrsaðar gúrkur