Piparköku cupcakes

fyrir

4

Uppáhalds

Eldunartími

25 mín.

Undirbúa

30 mín.

Samtals:

55 mín.

Piparköku cupcakes

Innihald:

Piparköku cupcakes

6 dl hveiti

2,5 dl sykur

2 tsk lyftiduft

1,5 tsk matarsódi

1 msk kanill

2 tsk engiferkrydd

2 tsk malaður negull

1/2 tsk salt

6 dl vegan mjólk (hafra eða soja)

1 dl bragðlaus matarolía

2 tsk vanilludropar

1 msk eplaedik

Muffinsform

Rjómaostakrem:

1 pakki vegan rjómaostur (helst Oatly eða Sheese)

100 gr smjörlíki

2 msk vanillusykur

500 gr flórskykur (athugið að það er gott að kaupa tvo pakka vegna þess að ef þið viljið að kremið haldi forminu vel er gott að setja extra flórsykur í það)

1 msk kanill

Leiðbeiningar

Piparköku cupcakes

1

Hitið ofninn í 180°C undir og yfir hita.

2

Blandið þurru hráefnunum saman í stóra skál.

3

Bætið restinni af hráefnunum saman við og hrærið þar til þið fáið kekkjalaust deig. 

4

Fyllið muffinsform upp að 2/3. Mér finnst best að setja pappírsform í eitt stórt muffins ofnplötu. Með þeim hætti halda kökurnar forminu.

5

Bakið í 20-25 mínútur eða þar til kökupinni kemur hreinn út þegar honum er stungið í kökurnar. Látið þær kólna alveg áður en kremið er sett á.

Rjómaostakrem:

1

Byrjið á því að þeyta saman rjómaosti og smjörlíki.

2

Bætið flórsykri, kanil og vanillusykri saman við og þeytið.

3

Setjið á kökurnar annað hvort með skeið eða í sprautupoka. 

4

Myljið piparkökur ofan á eða stráið kanil yfir.

Vörur í uppskrift
1
First Price hveiti

First Price hveiti

2 kg.  - 299 kr. Stk.

1
First Price Sykur

First Price Sykur

1 kg.  - 199 kr. Stk.

1
Gestus lyftiduft

Gestus lyftiduft

225 gr.  - 339 kr. Stk.

1
Gestus matarsódi

Gestus matarsódi

225 gr.  - 195 kr. Stk.

1
Flóru kanill

Flóru kanill

70 gr.  - 255 kr. Stk.

1
Prima engifer malað

Prima engifer malað

25 gr.  - 240 kr. Stk.

1
Prima negull malaður

Prima negull malaður

35 gr.  - 370 kr. Stk.

1
Heiða haframjólk

Heiða haframjólk

1 ltr.  - 343 kr. Stk.

1
ISIO4 matarolía

ISIO4 matarolía

1 ltr.  - 620 kr. Stk.

1
Kötlu vanilludropar

Kötlu vanilludropar

1 stk.  - 178 kr. Stk.

1
Gestus eplaedik

Gestus eplaedik

500 ml.  - 399 kr. Stk.

1
PapStar muffins ...

PapStar muffins ...

60 stk.  - 399 kr. Stk.

1
Sheese vegan rj ...

Sheese vegan rj ...

225 gr.  - 499 kr. Stk.

1
Ljóma smjörlíki

Ljóma smjörlíki

500 gr.  - 388 kr. Stk.

1
Gestus vanillusykur

Gestus vanillusykur

140 gr.  - 259 kr. Stk.

1
DDS flórsykur

DDS flórsykur

500 gr.  - 218 kr. Stk.

Líklega til heima
1
bowl & basket s ...

Hætt

bowl & basket s ...

269 gr.  - 899 kr. Stk.

Vörur

()

Samtals:

5.200 kr.