Settu trönuber, pekanhnetur, aprikósur, sítrusberkinum og þurrkrydd í matvinnsluvél, í blender eða í skál og notist við töfrasprota og maukið þar til fínt.

Bættu ostinum út í og blandaðu vel saman við blönduna.

Smyrðu form sem hentar vel fyrir ostinn og settu plast filmu í botninn á forminu.

Helltu ostablöndunni út í og skelltu forminu í borðið nokkrum sinnum til að koma í veg fyrir að það myndist holur í ostinum.

Settu plastfilmu yfir formið og geymdu á kæli í að minnsta kosti 3-4 tíma fyrir notkun.

Hvolfaðu ostinum úr forminu og dragðu plastfilmuna rólega af.

Saxaðu Steinselju og basil fínt og dekkaðu ostinn með kryddjurtablöndunni einnig hægt að rífa niður sítrusbörk eftir smekk.

Berðu fram með kexi eða smjörsteiktu brauði.