Meðalstórt butternut grasker

1 bolli soðin hrísgrjón

1 bolli soðnar brúnar linsur (gott að sjóða upp úr sveppakrafti)

1 stilkur sellerí

6 litlir sveppir

2 litlir skallotlaukar

2 hvítlauksgeirar

2-3 greinar ferskt timían

salt og pipar

1 dl valhnetur/pekanhnetur

1/2 dl trönuber

1 dl brauðraspur

1/2 dl vatn