Að hætti Bragðheima

Skerið ferskjurnar í fjórðunga og hellið smá ólífuolíu yfir þær og saltið.

Skellið þeim á heitt grillið í um það bil 5 mínútur eða þar til þær hafa náð fallegum lit.

Rífið ostinn á disk og raðið ferskjunum á diskinn.

Saltið, piprið, hellið ólífuolíu og balsamikediki yfir.

Skerið basilikkuna í þunnar sneiðar og stráið yfir.