![Andasalat](https://media.kronan.is/recipe_image_desktop/1400x840_andasalat2-min.jpg)
fyrir
4
Eldunartími
12 mín.
Undirbúa
15 mín.
Samtals:
27 mín.
Innihald:
Fyrir fjóra
• 1 dós Rougié confit de canard
• Salatblanda frá Hollt og gott (með klettasalati, baby leaf ofl.)
• 4 dl edamame baunir frá Gestus, frosnar
• Salt og pipar
• 4 smágúrkur
• 4-6 vorlaukar
• 1 granatepli
• 2 dl salatostur (fetaostur)
• 2 dl wasabi hnetur
• Kóríander eftir smekk
Sósa:
• 100 ml hoisin sósa frá Blue dragon
• 4 msk sesamolía frá Blue dragon
• 4 msk ólífuolía
Leiðbeiningar
Aðferð
Bakið andaconfit eftir leiðbeiningum á dós og rífið það með tveimur göfflum.
Steikið edamame baunir og kryddið með salti og pipar.
Skerið gúrkur og vorlauk smátt.
Skerið fræin úr granateplinu og skolið.
Smátt skerið eða stappið salatostinn og saxið wasabi hnetur.
Blandið hráefnunum í sósuna saman í skál.
Dreifið salatblöndu í botninn á stórri skál eða á diska.
Því næst dreifið þið edamame baunum, gúrku, andaconfit, vorlauk, fræjum úr granateplum, salatosti, wasabi hnetum og kóríander.
Að lokum dreifið þið sósunni yfir eftir smekk og berið salatið fram með restinni af henni. Njótið vel.
![Terroirs Gourme ...](https://media.kronan.is/products/97886-thumbnail-255x255-70.jpg)
Terroirs Gourme ...
800 gr. - 3.299 kr. Stk.
![Hollt og gott s ...](https://media.kronan.is/products/97480-thumbnail-255x255-70.jpg)
Hollt og gott s ...
100 gr. - 399 kr. Stk.
![Gestus edamame ...](https://media.kronan.is/products/77444-thumbnail-255x255-70.jpg)
Gestus edamame ...
300 gr. - 399 kr. Stk.
![Smáar agúrkur](https://media.kronan.is/products/49453-thumbnail-255x255-70.jpg)
Smáar agúrkur
200 gr. - 450 kr. Stk.
![Vorlaukur í pakka](https://media.kronan.is/products/83579-thumbnail-255x255-70.jpg)
Vorlaukur í pakka
1 stk. - 319 kr. Stk.
![epli granate](https://media.kronan.is/products/83959-thumbnail-255x255-70.jpg)
epli granate
330 gr. - 425 kr. Stk.
![Arna salatostur ...](https://media.kronan.is/products/54352-thumbnail-255x255-70.jpg)
Arna salatostur ...
230 gr. - 729 kr. Stk.
![Til hamingju wa ...](https://media.kronan.is/products/78808-thumbnail-255x255-70.jpg)
Til hamingju wa ...
140 gr. - 299 kr. Stk.
![VAXA kóríander](https://media.kronan.is/products/82314-thumbnail-255x255-70.jpg)
VAXA kóríander
1 stk. - 439 kr. Stk.
![Blue Dragon hoi ...](https://media.kronan.is/products/102454-thumbnail-255x255-70.jpg)
Blue Dragon hoi ...
200 ml. - 418 kr. Stk.
![Spicefield sesamolía](https://media.kronan.is/products/88879-thumbnail-255x255-70.jpg)
Spicefield sesamolía
150 ml. - 599 kr. Stk.
![First Price olí ...](https://media.kronan.is/products/56410-thumbnail-255x255-70.jpg)
Hætt
First Price olí ...
500 ml. - 1.099 kr. Stk.
![Saltverk flögusalt](https://media.kronan.is/products/55498-thumbnail-255x255-70.jpg)
Saltverk flögusalt
250 gr. - 399 kr. Stk.
![Prima svört pip ...](https://media.kronan.is/products/56678-thumbnail-255x255-70.jpg)
Prima svört pip ...
40 gr. - 479 kr. Stk.
Samtals: