![Grillaður fylltur kúrbítur Hildar Rutar](https://media.kronan.is/recipe_image_desktop/kurbitur-fylltur-min.jpg)
fyrir
4
Eldunartími
15 mín.
Undirbúa
15 mín.
Samtals:
30 mín.
Innihald:
2 Kúrbítar
Ólífuolía
Salt og pipar
1 Ferskur maískólfur
1 ½ dl Svartar baunir
1 ½ dl Quinola express spicy mexican
1 dl Rifinn cheddar ostur
Mangósalsa
1 Avocado
½ Mangó
8 stk. Litlir tómatar
1 msk. Blaðlaukur
1 msk. Kóríander
½ Lime
Sósa
3 msk. Majónes
3 msk. Sýrður rjómi
12 tsk. Habanero sósa frá Sauce shop
½ Lime
¼ tsk. Hvítlauksduft
¼ tsk. Laukduft
Salt og pipar
Leiðbeiningar
Aðferð
Byrjið á því að skera tómata, mangó, avókadó og blaðlauk smátt og blanda saman við safa úr lime.
Skerið maískornin af maískólfinum.
Steikið upp úr olíu á pönnu í 3-5 mínútur og saltið og piprið. Blandið maískornunum saman við svartar baunir, kínóa og cheddar ost.
Hrærið öllum sósu hráefnunum saman í skál. Mæli með að smakka ykkur til með habanero sósuna, hún er mjög sterk.
Skerið kúrbít í tvennt og hreinsið innan úr honum með skeið. Penslið með ólífuolíu og kryddið með Ertu ekki að grænast, salti og pipar.
Grillið kúrbítinn í 4-6 mínútur á báðum hliðum eða þar til hann er kominn með góðar grillrendur.
Fyllið hann með kínóablöndunni og haldið áfram að grilla hann á vægum hita í 10-12 mínútur eða þar til hann er eldaður í gegn og osturinn bráðnaður. Þið getið einnig bakað hann í ofni við 200°C í 12-15 mínútur.
Toppið kúrbítinn með mangósalsanu og sósunni.
![kúrbítur](https://media.kronan.is/products/83147-thumbnail-255x255-70.jpg)
kúrbítur
350 gr. - 174 kr. Stk.
![Krónu maísstöng ...](https://media.kronan.is/products/104984-thumbnail-255x255-70.jpg)
Krónu maísstöng ...
450 gr. - 629 kr. Stk.
![Gestus svartar ...](https://media.kronan.is/products/51425-thumbnail-255x255-70.jpg)
Gestus svartar ...
400 gr. - 199 kr. Stk.
![Jamie Oliver kí ...](https://media.kronan.is/products/48865-thumbnail-255x255-70.jpg)
Jamie Oliver kí ...
250 gr. - 399 kr. Stk.
![Gott í matinn c ...](https://media.kronan.is/products/64455-thumbnail-255x255-70.jpg)
Gott í matinn c ...
200 gr. - 636 kr. Stk.
![Avocado í lausu](https://media.kronan.is/products/47188-thumbnail-255x255-70.jpg)
Avocado í lausu
1 stk. - 339 kr. Stk.
![mangó](https://media.kronan.is/products/84063-thumbnail-255x255-70.jpg)
mangó
630 gr. - 377 kr. Stk.
![SFG tómatar kir ...](https://media.kronan.is/products/105603-thumbnail-255x255-70.jpg)
SFG tómatar kir ...
250 gr. - 499 kr. Stk.
![Blaðlaukur](https://media.kronan.is/products/46869-thumbnail-255x255-70.jpg)
Blaðlaukur
1 stk. - 214 kr. Stk.
![Kóríander ferskur](https://media.kronan.is/products/53360-thumbnail-255x255-70.jpg)
Kóríander ferskur
1 stk. - 368 kr. Stk.
![Lime](https://media.kronan.is/products/101291-thumbnail-255x255-70.jpg)
Lime
75 gr. - 56 kr. Stk.
![Ódýrt majónes](https://media.kronan.is/products/102323-thumbnail-255x255-70.jpg)
Ódýrt majónes
500 ml. - 330 kr. Stk.
![Gott í matinn s ...](https://media.kronan.is/products/49707-thumbnail-255x255-70.jpg)
Gott í matinn s ...
180 gr. - 366 kr. Stk.
![lefever dreki h ...](https://media.kronan.is/products/86292-thumbnail-255x255-70.jpg)
lefever dreki h ...
150 ml. - 1.699 kr. Stk.
![First Price olí ...](https://media.kronan.is/products/56410-thumbnail-255x255-70.jpg)
Hætt
First Price olí ...
500 ml. - 1.099 kr. Stk.
Samtals: