fyrir
4
Undirbúa
15 mín.
Eldunartími
15 mín.
Samtals:
30 mín.
Innihald:
2 Kúrbítar
Ólífuolía
Salt og pipar
1 Ferskur maískólfur
1 ½ dl Svartar baunir
1 ½ dl Kínóa
1 dl Rifinn cheddar ostur
Mangósalsa
1 Avocado
½ Mangó
8 stk. Litlir tómatar
1 msk. Blaðlaukur
1 msk. Kóríander
½ Lime
Sósa
3 msk. Majónes
3 msk. Sýrður rjómi
12 tsk. Habanero sósa frá Sauce shop
½ Lime
¼ tsk. Hvítlauksduft
¼ tsk. Laukduft
Salt og pipar
Leiðbeiningar
Aðferð
Byrjið á því að skera tómata, mangó, avókadó og blaðlauk smátt og blanda saman við safa úr lime.
Skerið maískornin af maískólfinum.
Steikið upp úr olíu á pönnu í 3-5 mínútur og saltið og piprið. Blandið maískornunum saman við svartar baunir, kínóa og cheddar ost.
Hrærið öllum sósu hráefnunum saman í skál. Mæli með að smakka ykkur til með habanero sósuna, hún er mjög sterk.
Skerið kúrbít í tvennt og hreinsið innan úr honum með skeið. Penslið með ólífuolíu og kryddið með Ertu ekki að grænast, salti og pipar.
Grillið kúrbítinn í 4-6 mínútur á báðum hliðum eða þar til hann er kominn með góðar grillrendur.
Fyllið hann með kínóablöndunni og haldið áfram að grilla hann á vægum hita í 10-12 mínútur eða þar til hann er eldaður í gegn og osturinn bráðnaður. Þið getið einnig bakað hann í ofni við 200°C í 12-15 mínútur.
Toppið kúrbítinn með mangósalsanu og sósunni.
Kúrbítur
410 gr. - 388 kr. / kg - 159 kr. stk.
Krónu Maísstöng ...
450 gr. - 1442 kr. / kg - 649 kr. stk.
Biona Svartar Baunir
400 gr. - 748 kr. / kg - 299 kr. stk.
Grön Balance Kínóa
400 gr. - 1248 kr. / kg - 499 kr. stk.
Gott í Matinn c ...
200 gr. - 3385 kr. / kg - 677 kr. stk.
Avocado í Lausu
1 stk. - 299 kr. / stk - 299 kr. stk.
Mangó
640 gr. - 619 kr. / kg - 396 kr. stk.
Sólskins Tómatar
250 gr. - 2516 kr. / kg - 629 kr. stk.
Blaðlaukur
235 gr. - 719 kr. / kg - 169 kr. stk.
Kóríander Ferskur
1 stk. - 368 kr. / stk - 368 kr. stk.
Lime
80 gr. - 625 kr. / kg - 50 kr. stk.
Ódýrt Majónes
500 ml. - 678 kr. / ltr - 339 kr. stk.
Gott í Matinn s ...
180 gr. - 2161 kr. / kg - 389 kr. stk.
Lefever Dreki h ...
150 ml. - 11327 kr. / ltr - 1.699 kr. stk.
Til að skoða vörur í Snjallverslun