1 kg hveiti

350 gr sykur

100 gr smjörlíki eða vegan smjör

Hörfræegg (2 msk möluð hörfræ,100 ml vatn)

1 tsk lyftiduft

1 tsk hjartasalt

2 tsk kanill

1/4 tsk engifer

1/2 tsk negull

5 dl plöntumjólk

3 tsk kardimommudropar

1 tsk vanilludropar

2 msk eplaedik

2-3 stykki hörð steikingarolía

Kanilsykur til að velta kleinunum upp úr eftir að þær eru steiktar