fyrir
4
Eldunartími
20 mín.
Undirbúa
15 mín.
Samtals:
35 mín.
Innihald:
50 g eldað beikon, skorið í litla bita
1 bolli hveiti
1 tsk. lyftiduft
½ tsk. matarsódi
¼ tsk. salt
2 msk. sykur
3/4 bolli súrmjólk eða hrein
AB mjólk
2 msk. nýmjólk
2 msk. olía
1 stórt egg
1 tsk. vanilludropar
hlynsíróp eftir smekk
Leiðbeiningar
Í samstarfi við Gestgjafann. Uppskrift: Valgerður G. Gröndal. Mynd: Gunnar Bjarki
Eldið beikonið þar til það verður stökkt.
Kælið og saxið smátt. Setjið til hliðar.
Setjið þurrefnin saman í skál og hrærið með píski.
Setjið súrmjólk eða AB mjólk, nýmjólk, olíu, egg og vanilludropa í mælikönnu og hrærið saman með gaffli.
Hellið út í þurrefnin í litlum skömmtum svo deigið verði ekki kekkjótt.
Blandið beikoninu saman við deigið.
Bakið pönnukökurnar á pönnu við meðalhita þar til gylltar á lit.
Berið fram með ekta hlynsírópi og meira beikoni ef vill.
Krónu beikon
375 gr. - 839 kr. Stk.
Grön Balance hveiti
1 kg. - 339 kr. Stk.
Gestus lyftiduft
225 gr. - 299 kr. Stk.
Gestus matarsódi
225 gr. - 195 kr. Stk.
First Price Sykur
1 kg. - 190 kr. Stk.
Létt súrmjólk
1 ltr. - 396 kr. Stk.
Nýmjólk
1 ltr. - 206 kr. Stk.
Grön Balance ól ...
500 ml. - 1.199 kr. Stk.
Nesbú hamingjuegg
408 gr. - 429 kr. Stk.
Grön Balance hl ...
250 ml. - 839 kr. Stk.
Kötlu vanilludropar
1 stk. - 178 kr. Stk.
Saltverk flögusalt
250 gr. - 340 kr. Stk.
Samtals: