![Sætkartöflumús með pekanhnetumulningi](https://media.kronan.is/recipe_image_desktop/c966a67f-939d-413c-a45d-613f977fe3f4.jpg)
fyrir
4
Eldunartími
15 mín.
Undirbúa
60 mín.
Samtals:
75 mín.
Innihald:
2 stórar sætar kartöflur
25 g smjör
1 tsk. kanill
1 tsk. múskat
klípa af salti
Pekanhnetumulningur
1 bolli pekanhnetur, skornar smátt
75 gr smjör
1⁄2 bolli hveiti
1⁄2 bolli púðursykur
sjávarsalt eftir smekk
Leiðbeiningar
Í samstarfi við Gestgjafann. Uppskrift: Kolfinna Kristínardóttir
Skrælið sætu kartöflurnar og skerið niður í smærri bita, sjóðið þær þar til þær mýkjast upp.
Stappið því næst kartöflunum saman með smjörklípu, kanil, músakti og salti og smyrjið í eldfast mót.
Hitið ofninn í 200°C.
Myljið pekanhnetumulninginn yfir og bakið í 10 til 15 mínútur þar til deigið er farið að brúnast og orðið stökkt.
Pekanhnetumulningur
Blandið öllum hráefnunum saman í skál.
Hnoðið þessu vel saman í deig og myljið síðan yfir sætkartöflumúsina.
![Sætar kartöflur](https://media.kronan.is/products/47226-thumbnail-255x255-70.jpg)
Sætar kartöflur
ca. 500 gr. - 330 kr. / kg. - 165 kr. Stk.
![MS smjör 250gr](https://media.kronan.is/products/49533-thumbnail-255x255-70.jpg)
MS smjör 250gr
250 gr. - 416 kr. Stk.
![Flóru kanill](https://media.kronan.is/products/49967-thumbnail-255x255-70.jpg)
Flóru kanill
70 gr. - 288 kr. Stk.
![Prima múskat](https://media.kronan.is/products/50515-thumbnail-255x255-70.jpg)
Prima múskat
40 gr. - 420 kr. Stk.
![Til hamingju pe ...](https://media.kronan.is/products/70464-thumbnail-255x255-70.jpg)
Til hamingju pe ...
100 gr. - 419 kr. Stk.
![First Price hveiti](https://media.kronan.is/products/92428-thumbnail-255x255-70.jpg)
First Price hveiti
2 kg. - 298 kr. Stk.
![DDS púðursykur](https://media.kronan.is/products/51253-thumbnail-255x255-70.jpg)
DDS púðursykur
500 gr. - 230 kr. Stk.
![Maldon sjávarsalt](https://media.kronan.is/products/86540-thumbnail-255x255-70.jpg)
Maldon sjávarsalt
250 gr. - 465 kr. Stk.
Samtals: