fyrir
4
Eldunartími
15 mín.
Undirbúa
60 mín.
Samtals:
75 mín.
Sætkartöflumús með pekanhnetumulningi
Innihald:
2 stórar sætar kartöflur
25 g smjör
1 tsk. kanill
1 tsk. múskat
klípa af salti
Pekanhnetumulningur
1 bolli pekanhnetur, skornar smátt
75 gr smjör
1⁄2 bolli hveiti
1⁄2 bolli púðursykur
sjávarsalt eftir smekk
Leiðbeiningar
Í samstarfi við Gestgjafann. Uppskrift: Kolfinna Kristínardóttir
1
Skrælið sætu kartöflurnar og skerið niður í smærri bita, sjóðið þær þar til þær mýkjast upp.
2
Stappið því næst kartöflunum saman með smjörklípu, kanil, músakti og salti og smyrjið í eldfast mót.
3
Hitið ofninn í 200°C.
4
Myljið pekanhnetumulninginn yfir og bakið í 10 til 15 mínútur þar til deigið er farið að brúnast og orðið stökkt.
Pekanhnetumulningur
1
Blandið öllum hráefnunum saman í skál.
2
Hnoðið þessu vel saman í deig og myljið síðan yfir sætkartöflumúsina.
Vörur í uppskrift
2
Sætar Kartöflur
ca. 500 gr. - 360 kr. / kg - 180 kr. stk.
1
Ms Smjör 250gr
250 gr. - 1800 kr. / kg - 450 kr. stk.
1
Flóru Kanill
70 gr. - 4114 kr. / kg - 288 kr. stk.
1
Prima Múskat
40 gr. - 10475 kr. / kg - 419 kr. stk.
1
Til Hamingju Pe ...
100 gr. - 4180 kr. / kg - 418 kr. stk.
1
First Price Hveiti
2 kg. - 138 kr. / kg - 275 kr. stk.
1
Dds Púðursykur
500 gr. - 436 kr. / kg - 218 kr. stk.
Líklega til heima
Til að skoða vörur í Snjallverslun