![Rjómalöguð brokkolísúpa](https://media.kronan.is/recipe_image_desktop/brokkolisupa-desktop.jpg)
fyrir
4
Eldunartími
20 mín.
Undirbúa
10 mín.
Samtals:
30 mín.
Innihald:
Uppskrift fengin frá gottimatinn.is
2 msk. smjör
1⁄2 bolli laukur, smátt saxaður
1 bolli gulrætur, rifnar niður með rifjárni
1 stk. brokkolíhaus meðalstór, smátt skorinn
2 bollar vatn
1 stk. grænmetiskraftur
1 bolli mjólk
1 bolli matreiðslurjómi frá Gott í matinn
2 msk hveiti
1 tsk. Salt
1 tsk. Pipar
Cayenne pipar af hnífsoddi
1 bolli rifinn Pizzaostur frá Gott í matinn
Leiðbeiningar
Aðferð
Brokkolí, gulrætur og laukurinn er sett í pott og steikt upp úr smjörinu í 5-10 mínútur. Passið að hafa hitann ekki of háan því grænmetið á ekki að brenna.
Þegar grænmetið er orðið mjúkt þá er öllu nema ostinum bætt út í og suðan látin koma upp og hrært í um 10 mínútur.
Þegar súpan hefur þykknað þá er ostinum bætt út í og hrært þar til hann er alveg bráðnaður. Fínt er að smakka súpuna til og athuga hvort þið viljið salta meira.
Súpan er svo borin fram með heitu brauði til að fullkomna þetta.
![MS smjör 250gr](https://media.kronan.is/products/49533-thumbnail-255x255-70.jpg)
MS smjör 250gr
250 gr. - 416 kr. Stk.
![Laukur](https://media.kronan.is/products/47217-thumbnail-255x255-70.jpg)
Laukur
ca. 167 gr. - 219 kr. / kg. - 37 kr. Stk.
![Gulrætur 500gr](https://media.kronan.is/products/53407-thumbnail-255x255-70.jpg)
Gulrætur 500gr
500 gr. - 298 kr. Stk.
![Brokkolini Tend ...](https://media.kronan.is/products/69658-thumbnail-255x255-70.jpg)
Brokkolini Tend ...
200 gr. - 899 kr. Stk.
![Kallo grænmetis ...](https://media.kronan.is/products/54553-thumbnail-255x255-70.jpg)
Kallo grænmetis ...
66 gr. - 395 kr. Stk.
![MS nýmjólk](https://media.kronan.is/products/92327-thumbnail-255x255-70.jpg)
MS nýmjólk
1 ltr. - 210 kr. Stk.
![MS matreiðslurj ...](https://media.kronan.is/products/49679-thumbnail-255x255-70.jpg)
MS matreiðslurj ...
500 ml. - 490 kr. Stk.
![First Price hveiti](https://media.kronan.is/products/92428-thumbnail-255x255-70.jpg)
First Price hveiti
2 kg. - 298 kr. Stk.
![Gott í matinn p ...](https://media.kronan.is/products/79846-thumbnail-255x255-70.jpg)
Gott í matinn p ...
400 gr. - 996 kr. Stk.
![Saltverk flögusalt](https://media.kronan.is/products/55498-thumbnail-255x255-70.jpg)
Saltverk flögusalt
250 gr. - 399 kr. Stk.
![Pottagaldrar sv ...](https://media.kronan.is/products/50685-thumbnail-255x255-70.jpg)
Pottagaldrar sv ...
50 gr. - 579 kr. Stk.
![Prima cayennepipar](https://media.kronan.is/products/50508-thumbnail-255x255-70.jpg)
Prima cayennepipar
35 gr. - 375 kr. Stk.
![First Price hví ...](https://media.kronan.is/products/101654-thumbnail-255x255-70.jpg)
First Price hví ...
350 gr. - 199 kr. Stk.
Samtals: