Einföld pekanbaka

fyrir

5

Uppáhalds

Eldunartími

40 mín.

Undirbúa

20 mín.

Samtals:

60 mín.

Einföld pekanbaka

Innihald:

Fylling

2 egg

1 bolli púðursykur

115g smjör

1/4 bolli sykur

1 msk hveiti

1 msk mjólk

1 tsk vanilludropar

200 g pecan hnetur

Botn

155g hveiti

40g smjör

65g smjörlíki

60g vatn

Leiðbeiningar

1

Bræðið smjör og látið kólna. Forhitið ofninn í 200°c

2

Byrjið á að gera botninn. Setjið kalt smjör og smjörlíki út í hveitið og hrærið gróflega saman

3

Bætið svo köldu vatni rólega saman við og hrærið þar til það helst nokkurn veginn saman

4

Setjið deigið í ísskáp í 2 klst eða í frystinn í 20 min

5

Pískið eggin þar til þau verða aðeins loftkennd

6

Hrærið bráðnu smjöri (kældu) saman við eggin

7

Hrærið púðursykri, sykri og hveiti saman við

8

Hrærið mjólk og vanilludropum saman við og söxuðum pecan hnetum

9

Rúllið deigið út í hring sem er litlu stærri en formið sem á að nota

10

Leggið deigið í formið og mótið kantinn. Hellið síðan hnetublöndunni út í

11

Bakið við 200°c í 10 min og lækkið svo hitann í 175°c og bakið í 30-40 min

13

Kælið kökuna niður í stofuhita áður en hún er skorin og borin fram!

Vörur í uppskrift
1
Nesbú Hamingjuegg

Nesbú Hamingjuegg

630 gr. - 1049 kr. / kg - 661 kr.

1
Kötlu púðursykur

Kötlu púðursykur

500 gr. - 544 kr. / kg - 272 kr.

1
MS smjör 500gr

MS smjör 500gr

500 gr. - 1540 kr. / kg - 770 kr.

1
Kötlu vanilludropar

Kötlu vanilludropar

1 stk. - 187 kr. / stk - 187 kr.

2
Til hamingju pe ...

Til hamingju pe ...

100 gr. - 4180 kr. / kg - 418 kr.

1
First Price Smj ...

First Price Smj ...

500 gr. - 540 kr. / kg - 270 kr.

Líklega til heima
1
First Price Sykur

First Price Sykur

1 kg. - 210 kr. / kg - 210 kr.

1
First Price hveiti

First Price hveiti

2 kg. - 140 kr. / kg - 279 kr.

1
MS léttmjólk d- ...

MS léttmjólk d- ...

1 ltr. - 260 kr. / ltr - 260 kr.

Vörur

()

0 kr.

Samtals:

2.578 kr.