Bræðið smjör og látið kólna. Forhitið ofninn í 200°c

Byrjið á að gera botninn. Setjið kalt smjör og smjörlíki út í hveitið og hrærið gróflega saman

Bætið svo köldu vatni rólega saman við og hrærið þar til það helst nokkurn veginn saman

Setjið deigið í ísskáp í 2 klst eða í frystinn í 20 min

Pískið eggin þar til þau verða aðeins loftkennd

Hrærið bráðnu smjöri (kældu) saman við eggin

Hrærið púðursykri, sykri og hveiti saman við

Hrærið mjólk og vanilludropum saman við og söxuðum pecan hnetum

Rúllið deigið út í hring sem er litlu stærri en formið sem á að nota

Leggið deigið í formið og mótið kantinn. Hellið síðan hnetublöndunni út í

Bakið við 200°c í 10 min og lækkið svo hitann í 175°c og bakið í 30-40 min

Kælið kökuna niður í stofuhita áður en hún er skorin og borin fram!