![Himneskir hálfmánar](https://media.kronan.is/recipe_image_desktop/13e8f3cd-12c7-4a82-9f13-cdc3aad74aba.jpg)
fyrir
4
Eldunartími
12 mín.
Undirbúa
60 mín.
Samtals:
72 mín.
Innihald:
500 gr hveiti
200 gr sykur
½ tsk kanill
½ tsk kardimommudropar
½ tsk hjartarsalt
1 egg
200 gr linnt smjör
1,5 dl mjólk
1-2 egg notuð til að pensla kökur.
Helvítis eldpiparsulta að eigin vali
Leiðbeiningar
Himneskir hálfmánar með Helvítis eldpiparsultufyllingu
Settu hveiti, sykur, kanil, kardimommudropa og hjartarsalt saman í hrærivélarskál og blandaðu.
Stilltu hrærivélina á lágan hraða, með hnoðarann í gangi og bættu við mjólkinni, smjörinu og egginu.
Þegar deigið er komið saman þarf að setja matarplast utan um það og geyma í kæli yfir nóttu.
Ofninn stilltur á 190°C (miðað við blástursofn).
Gott er að strá smá* hveiti á borðið áður byrjað er að fletja út deigið.
Hluti af deiginu er flattur út í einu, þar til það er ca 3 mm þykkt.
Stungnar eru út hringlaga kökur, í ca. 8 cm stóra hringi, en hægt er að nota aðrar stærðir en það hefur þá áhrif á heildarfjöldann.
Ofan á hringlaga kökurnar er svo sett ca tsk af sultu í miðjuna og kakan er brotin saman og endunum er lokað með fingrum svo þétt með gaffli.
Næst eru kökurnar settar á plötu með bökunarpappír og penslaðar með eggi.
Kökurnar eru svo bakaðar í miðjum ofni í ca 12 mínútur.
Ath. ef notað er of mikið hveiti geta kökurnar opnast í bakstrinum. Gott er að hafa smá hveiti á gafflinum svo hann festist ekki við kökuna. Ofnar geta verið mismunandi, gott er að gera prufu á nokkrum til að meta hvort þurfi að aðlaga tímann.
![First Price hveiti](https://media.kronan.is/products/92428-thumbnail-255x255-70.jpg)
First Price hveiti
2 kg. - 298 kr. Stk.
![DDS sykur](https://media.kronan.is/products/51252-thumbnail-255x255-70.jpg)
DDS sykur
2000 gr. - 549 kr. Stk.
![Flóru kanill](https://media.kronan.is/products/49967-thumbnail-255x255-70.jpg)
Flóru kanill
70 gr. - 288 kr. Stk.
![Kötlu kardimomm ...](https://media.kronan.is/products/50301-thumbnail-255x255-70.jpg)
Kötlu kardimomm ...
1 stk. - 326 kr. Stk.
![Flóru hjartarsalt](https://media.kronan.is/products/49966-thumbnail-255x255-70.jpg)
Flóru hjartarsalt
120 gr. - 197 kr. Stk.
![Nesbú hamingjuegg 6s](https://media.kronan.is/products/100781-thumbnail-255x255-70.jpg)
Búið í bili
Nesbú hamingjuegg 6s
6 stk. - 439 kr. Stk.
![MS smjör 250gr](https://media.kronan.is/products/49533-thumbnail-255x255-70.jpg)
MS smjör 250gr
250 gr. - 416 kr. Stk.
![Arna léttmjólk](https://media.kronan.is/products/83306-thumbnail-255x255-70.jpg)
Arna léttmjólk
1 ltr. - 332 kr. Stk.
![Helvítis Eldpip ...](https://media.kronan.is/products/96328-thumbnail-255x255-70.jpg)
Helvítis Eldpip ...
200 gr. - 1.299 kr. Stk.
![Helvítis Eldpip ...](https://media.kronan.is/products/96329-thumbnail-255x255-70.jpg)
Helvítis Eldpip ...
200 gr. - 1.299 kr. Stk.
![Helvítis Eldpip ...](https://media.kronan.is/products/96330-thumbnail-255x255-70.jpg)
Helvítis Eldpip ...
200 gr. - 1.299 kr. Stk.
![Helvítis Eldpip ...](https://media.kronan.is/products/96332-thumbnail-255x255-70.jpg)
Helvítis Eldpip ...
200 gr. - 1.299 kr. Stk.
![Helvítis Eldpip ...](https://media.kronan.is/products/96331-thumbnail-255x255-70.jpg)
Hætt
Helvítis Eldpip ...
200 gr. - 1.299 kr. Stk.
Samtals: