fyrir
4
6
Undirbúa
85 mín.
Eldunartími
Tikka masala tófú
Innihald:
Tófú í marineringu:
1 msk ólífuolía
400 g fast tófú
2 dl ósæt vegan jógúrt
2 pressaðir hvítlauksgeirar
2 tsk rifið engifer
1 tsk chiliduft
1 tsk cumin
1 tsk túrmerik
2 tsk garam masala
1 tsk salt
Sósan:
Olía til steikingar
1 meðalstór laukur
2 pressaðir hvítlauksgeirar
2 tsk rifið engifer
1.5 tsk garam masala
1.5 tsk cumin
1 tsk malað kóríander
1 tsk túrmerik
1 tsk chiliduft
400 ml tómat passata
1 dl vatn
2.5 dl vegan matreiðslurjómi (t.d. iMat frá Oatly)
1 tsk púðursykur
1 tsk salt
Leiðbeiningar
Tófú í marineringu:
1
Setjið jógúrt í stóra skál og bætið hvítlauk, engifer og öllum kryddunum út í. Hrærið vel saman.
2
Bætið tófúbitunum út í skálina og veltið þeim varlega upp úr marineringunni þannig að hún þekji alla bitana vel.
3
Setjið plastfilmu yfir skálina eða færið í box og geymið í ísskáp í að minnsta kosti klukkustund.
4
Hitið ofninn í 200°C.
Vörur í uppskrift
1
Ódýrt Ólífuolía
1 ltr. - 1180 kr. / ltr - 1.180 kr. stk.
1
Firm Tofu
400 gr. - 975 kr. / kg - 390 kr. stk.
1
Abbot Kinney's ...
125 ml. - 3192 kr. / ltr - 399 kr. stk.
1
Engiferrót
ca. 300 gr. - 850 kr. / kg - 255 kr. stk.
1
Prima Chiliduft
30 gr. - 12900 kr. / kg - 387 kr. stk.
1
Prima Cumin Malað
50 gr. - 6400 kr. / kg - 320 kr. stk.
1
Prima Túrmerik
40 gr. - 8250 kr. / kg - 330 kr. stk.
1
Pottagaldrar Ga ...
60 gr. - 9250 kr. / kg - 555 kr. stk.
1
Laukur
ca. 167 gr. - 198 kr. / kg - 33 kr. stk.
1
Hvítlaukur
200 gr. - 995 kr. / kg - 199 kr. stk.
1
Ártangi Kóríand ...
1 stk. - 619 kr. / stk - 619 kr. stk.
1
Rosso Gargano t ...
690 gr. - 536 kr. / kg - 370 kr. stk.
1
Oatly Imat Mat ...
250 ml. - 1068 kr. / ltr - 267 kr. stk.
1
Kötlu Púðursykur
500 gr. - 574 kr. / kg - 287 kr. stk.
1
Sítrónur
135 gr. - 600 kr. / kg - 81 kr. stk.
1
Sharwoods Mini ...
260 gr. - 1458 kr. / kg - 379 kr. stk.
1
Sharwoods Mini ...
260 gr. - 1458 kr. / kg - 379 kr. stk.
Líklega til heima
Til að skoða vörur í Snjallverslun