fyrir
6
Eldunartími
10 mín.
Undirbúa
5 mín.
Samtals:
15 mín.
Smjörsteikt súrdeigsbrauð með jalapeno-hummus og sprettum
Innihald:
Jalapeno hummus
500 gr kjúklingabaunir
½ til 1 stk grænn jalapeno pipar (kjarni og stilkur fjarlægður og magn eftir smekk)
2 geirar hvítlaukur
40 gr ólífuolía
15 gr VAXA kóríander
½ malað broddkúmen
2 msk lime safi
Salt
Vatn – eftir smekk til að stilla af þykktina á hummusnum
Brauð og topping
Sólblóma- og radísusprettur
Baunasprettur
Súrdeigsbrauð
Leiðbeiningar
Hummus
1
Settu allt saman í matvinnsluvél og blandaðu þar til maukið er orðið flauelsmjúkt og bragðið til með salti og lime safa eftir smekk.
Brauð
1
Skerðu væna sneið af súrdeigsbrauði (oft er gott að nota afgangs brauð sem er farið að þorna örlítið) og steikið í góðri klípu af smjöri á báðum hliðum þar til brauðið er gullinbrúnt og stökkt.
2
Smurðu hummusnum á volgt brauðið og dreifðu sprettum yfir eftir smekk.
Vörur í uppskrift
1
Grön Balance Kj ...
400 gr. - 548 kr. / kg - 219 kr. stk.
1
Eat Me Chili Ja ...
50 gr. - 5980 kr. / kg - 299 kr. stk.
1
Grön Balance Hv ...
80 gr. - 3738 kr. / kg - 299 kr. stk.
1
Vaxa Kóríander
15 gr. - 26533 kr. / kg - 398 kr. stk.
1
Prima Kúmen Malað
30 gr. - 11967 kr. / kg - 359 kr. stk.
1
Lime
80 gr. - 650 kr. / kg - 52 kr. stk.
1
Vaxa Radísu & s ...
30 gr. - 13267 kr. / kg - 398 kr. stk.
1
Vaxa Baunasprettur
15 gr. - 26533 kr. / kg - 398 kr. stk.
1
Gæðabakstur Súr ...
600 gr. - 1775 kr. / kg - 1.065 kr. stk.
Líklega til heima
1
Grön Balance Ól ...
500 ml. - 3198 kr. / ltr - 1.599 kr. stk.
1
Maldon Sjávarsalt
250 gr. - 1868 kr. / kg - 467 kr. stk.
Til að skoða vörur í Snjallverslun