72
2
Fiskur
1 pakki steinbítur frá Fiskverslun Hafliða
Hveiti, til að þekja fiskinn
Reykt paprika, eftir smekk
Hvítlauksduft, eftir smekk
Dill, eftir smekk
Steikingarolía, eftir þörfum
Valkvætt:
Söxuð fersk steinselja til að toppa
Sítrónusneiðar, til að kreista yfir
Tartar-sósa
6 msk majónes
1 msk sýrður rjómi
2 msk relish
1 msk capers, saxað
1 tsk dill
½ tsk pipar
1-2 tsk hunang
Salt, eftir smekk
Sítrónusafi úr hálfri sítrónu
½ tsk sítrónu raspur
Hrásalat
¼-½ hvítkálshaus, sneiddur þunnt
⅛-¼ rauðkálshaus, sneiddur þunnt
6-8 msk majónes
100-150g sýrður rjómi
1 msk hunang
Salt, eftir smekk
Pipar, eftir smekk
Sítrónusafi úr hálfri sítrónu