![Satay kjúklingaspjót með jalapenó majónesi](https://media.kronan.is/recipe_image_desktop/c70df401-025e-49e4-adeb-c6c8109b3e8e.jpg)
fyrir
4
Eldunartími
15 mín.
Undirbúa
140 mín.
Samtals:
155 mín.
Innihald:
Marinering
200 g hnetusmjör
200 g kókósmjólk
1-2 tsk. chilimauk, við notuðum frá Thai Choice
2 stk. límónur, nýkreistur safinn notaður
2-3 cm engifer
2 msk. sojasósa
Kjúklingur
600 g kjúklingalæri úrbeinuð, skorin í bita
salt, magn eftir smekk
1 stk. límóna, til að kreista yfir í lokin
salthnetur, muldar, til að bera fram með ef vill
Jalapenó-majónes
200 g japanskt majónes
1 stk. jalapenó
1 stk. límóna, nýkreistur safinn notaður
30 g kóríander
Leiðbeiningar
Satay marínering
Setjið allt hráefnið í blandara og maukið.
Kjúklingur
Marínerið kjúklinginn í a.m.k. 2 klst. í satay-sósunni.
Þræðið kjúklinginn á spjót og grillið í 10-15 mínútur eða þar til kjúklingurinn er fulleldaður.
Kryddið með salti og kreistið límónusafa yfir í lokin.
Gott er að bera spjótin fram með jalapenó-sósu og muldum salthnetum.
Jalapenó-majónes
Setjið allt hráefnið í blandara og maukið.
![bowl & basket h ...](https://media.kronan.is/products/77157-thumbnail-255x255-70.jpg)
Búið í bili
bowl & basket h ...
454 gr. - 589 kr. Stk.
![Grön Balance kó ...](https://media.kronan.is/products/98189-thumbnail-255x255-70.jpg)
Grön Balance kó ...
400 ml. - 299 kr. Stk.
![Lime](https://media.kronan.is/products/101291-thumbnail-255x255-70.jpg)
Lime
75 gr. - 56 kr. Stk.
![Engiferrót](https://media.kronan.is/products/47208-thumbnail-255x255-70.jpg)
Engiferrót
ca. 300 gr. - 949 kr. / kg. - 285 kr. Stk.
![Soy King sojasósa](https://media.kronan.is/products/103277-thumbnail-255x255-70.jpg)
Soy King sojasósa
150 ml. - 299 kr. Stk.
![Ali kjúklingalæ ...](https://media.kronan.is/products/64476-thumbnail-255x255-70.jpg)
Ali kjúklingalæ ...
ca. 810 gr. - 3.799 kr. / kg. - 3.077 kr. Stk.
![First Price sal ...](https://media.kronan.is/products/87955-thumbnail-255x255-70.jpg)
First Price sal ...
250 gr. - 266 kr. Stk.
![Eat me chili ja ...](https://media.kronan.is/products/51776-thumbnail-255x255-70.jpg)
Eat me chili ja ...
50 gr. - 315 kr. Stk.
![Kewpie japanskt ...](https://media.kronan.is/products/48540-thumbnail-255x255-70.jpg)
Kewpie japanskt ...
500 gr. - 1.429 kr. Stk.
![VAXA kóríander](https://media.kronan.is/products/82314-thumbnail-255x255-70.jpg)
VAXA kóríander
1 stk. - 439 kr. Stk.
![Jamie Oliver sa ...](https://media.kronan.is/products/93987-thumbnail-255x255-70.jpg)
Jamie Oliver sa ...
350 gr. - 999 kr. Stk.
Samtals: