Sætkartöflupottur með hnetusmjöri

fyrir

4

Uppáhalds

Eldunartími

45 mín.

Undirbúa

15 mín.

Samtals:

60 mín.

Sætkartöflupottur með hnetusmjöri

Innihald:

Fyrri hluti

1 dós tómatsósa

3 msk. hnetusmjör, mjúkt

2 tsk. reykt paprikuduft

1⁄2 tsk. kóríander

1⁄2 tsk. cayenne-pipar

salt og svartur pipar

Seinni hluti

2 msk. ólífuolía

1 laukur, saxaður

3 hvítlauksrif, pressuð

2 meðalstórar sætar kartöflur x2

1 msk. ferskt engifer, rifið

3 gulrætur

100 g spínat

5 dl kjúklingasoð

Leiðbeiningar

Í samstarfi við Gestgjafann

Fyrri hluti

1

Setjið allt hráefnið í matvinnsluvél og vinnið vel saman þar til sósan er samfelld og mjúk.

2

Setjið til hliðar.

Seinni hluti

1

Hitið ofninn í 200°C.

2

Setjið olíuna á meðalheita pönnu og steikið lauk og hvítlauk þar til hann verður glær og mjúkur en brúnið ekki.

3

Skrælið sætar kartöflur og gulrætur, skerið í litla bita og setjið í stórt eldfast mót ásamt engiferi og spínati.

4

Bætið laukum saman við og hellið sósunni og kjúklingasoði þar yfir.

5

Setjið lok eða álpappír yfir mótið og bakið í 30 mínútur.

6

Hrærið varlega í réttinum þegar hann kemur úr ofninum og berið fram með fersku salati og brauði.

Vörur í uppskrift
1
Felix tómatsósa

Felix tómatsósa

500 gr.  - 339 kr. Stk.

1
Whole Earth cru ...

Whole Earth cru ...

340 gr.  - 459 kr. Stk.

1
Prima reykt pap ...

Prima reykt pap ...

40 gr.  - 519 kr. Stk.

1
Kóríander ferskur

Kóríander ferskur

1 stk.  - 368 kr. Stk.

1
Prima cayennepipar

Prima cayennepipar

35 gr.  - 375 kr. Stk.

1
Laukur

Laukur

ca. 167 gr. - 250 kr. / kg. - 42 kr. Stk.

1
Hvítlaukur

Hvítlaukur

200 gr.  - 169 kr. Stk.

2
Sætar kartöflur

Sætar kartöflur

ca. 500 gr. - 320 kr. / kg. - 160 kr. Stk.

1
Engiferrót

Engiferrót

ca. 300 gr. - 1.099 kr. / kg. - 330 kr. Stk.

1
SFG Gulrætur SF ...

SFG Gulrætur SF ...

500 gr.  - 540 kr. Stk.

1
Krónu spínat

Krónu spínat

200 gr.  - 370 kr. Stk.

1
First Price kjú ...

First Price kjú ...

120 gr.  - 120 kr. Stk.

Líklega til heima
1
bowl & basket s ...

bowl & basket s ...

269 gr.  - 899 kr. Stk.

1
bowl & basket s ...

bowl & basket s ...

139 gr.  - 999 kr. Stk.

1
Jamie Oliver ex ...

Jamie Oliver ex ...

500 ml.  - 1.199 kr. Stk.

Mælum með
Lambhaga salatb ...

Lambhaga salatb ...

125 gr.  - 549 kr. Stk.

tómatar í lausu

tómatar í lausu

98 gr.  - 49 kr. Stk.

Agúrkur

Agúrkur

1 stk.  - 223 kr. Stk.

paprika rauð

paprika rauð

220 gr.  - 154 kr. Stk.

paprika orange

paprika orange

215 gr.  - 139 kr. Stk.

Krónu salatostu ...

Krónu salatostu ...

300 gr.  - 593 kr. Stk.

Gæðabakstur bag ...

Gæðabakstur bag ...

250 gr.  - 265 kr. Stk.

Vörur

()

Samtals:

3.791 kr.