fyrir
4
Eldunartími
45 mín.
Undirbúa
15 mín.
Samtals:
60 mín.
Innihald:
Fyrri hluti
1 dós tómatsósa
3 msk. hnetusmjör, mjúkt
2 tsk. reykt paprikuduft
1⁄2 tsk. kóríander
1⁄2 tsk. cayenne-pipar
salt og svartur pipar
Seinni hluti
2 msk. ólífuolía
1 laukur, saxaður
3 hvítlauksrif, pressuð
2 meðalstórar sætar kartöflur x2
1 msk. ferskt engifer, rifið
3 gulrætur
100 g spínat
5 dl kjúklingasoð
Leiðbeiningar
Í samstarfi við Gestgjafann
Fyrri hluti
Setjið allt hráefnið í matvinnsluvél og vinnið vel saman þar til sósan er samfelld og mjúk.
Setjið til hliðar.
Seinni hluti
Hitið ofninn í 200°C.
Setjið olíuna á meðalheita pönnu og steikið lauk og hvítlauk þar til hann verður glær og mjúkur en brúnið ekki.
Skrælið sætar kartöflur og gulrætur, skerið í litla bita og setjið í stórt eldfast mót ásamt engiferi og spínati.
Bætið laukum saman við og hellið sósunni og kjúklingasoði þar yfir.
Setjið lok eða álpappír yfir mótið og bakið í 30 mínútur.
Hrærið varlega í réttinum þegar hann kemur úr ofninum og berið fram með fersku salati og brauði.
Felix tómatsósa
500 gr. - 339 kr. Stk.
Whole Earth cru ...
340 gr. - 459 kr. Stk.
Prima reykt pap ...
40 gr. - 519 kr. Stk.
Kóríander ferskur
1 stk. - 368 kr. Stk.
Prima cayennepipar
35 gr. - 375 kr. Stk.
Laukur
ca. 167 gr. - 250 kr. / kg. - 42 kr. Stk.
Hvítlaukur
200 gr. - 169 kr. Stk.
Sætar kartöflur
ca. 500 gr. - 320 kr. / kg. - 160 kr. Stk.
Engiferrót
ca. 300 gr. - 1.099 kr. / kg. - 330 kr. Stk.
SFG Gulrætur SF ...
500 gr. - 540 kr. Stk.
Krónu spínat
200 gr. - 370 kr. Stk.
First Price kjú ...
120 gr. - 120 kr. Stk.
bowl & basket s ...
269 gr. - 899 kr. Stk.
bowl & basket s ...
139 gr. - 999 kr. Stk.
Jamie Oliver ex ...
500 ml. - 1.199 kr. Stk.
Lambhaga salatb ...
125 gr. - 549 kr. Stk.
tómatar í lausu
98 gr. - 49 kr. Stk.
Agúrkur
1 stk. - 223 kr. Stk.
paprika rauð
220 gr. - 154 kr. Stk.
paprika orange
215 gr. - 139 kr. Stk.
Krónu salatostu ...
300 gr. - 593 kr. Stk.
Gæðabakstur bag ...
250 gr. - 265 kr. Stk.
Samtals: