fyrir
4
Eldunartími
30 mín.
Undirbúa
60 mín.
Samtals:
90 mín.
Innihald:
1 sæt kartafla
2 msk grænmetiskraftur (blandað saman við 500ml af soðnu vatni)
1 dós kókosmjólk
1 msk karrý
1/4 tsk papriku krydd
1 msk ólífu olía
2 hvítlauksgeirar
1 laukur
1 dós kjúklingabaunir
1/4 tsk cayanne
Salt
Pipar
Leiðbeiningar
Skerið sæta kartöflu niður í teninga og sjóðið í potti þar til hægt er að stinga gaffli í gegn
Setjið sætkartöfluna því næst í matvinnsluvél ásamt grænmetiskraftinum, kókosmjólkinni og kryddunum
Steikið lauk og hvítlauk upp úr olíu
Bætið kjúklingabaunum við og steikið í smá stund
Bætið sætkartöflu blöndunni út á pönnuna og leyfið suðunni að koma upp
Bætið cayanne pipar við eftir smekk ásamt salti og pipar
Leyfið að malla í 15-30 mínútur
Berið fram með hrísgrjónum, kóríander og naan brauði
Sætar kartöflur
ca. 500 gr. - 320 kr. / kg. - 160 kr. Stk.
First Price græ ...
120 gr. - 120 kr. Stk.
Grön Balance kó ...
400 ml. - 369 kr. Stk.
Prima karrý
45 gr. - 310 kr. Stk.
Prima möluð paprika
50 gr. - 320 kr. Stk.
Hvítlaukur
200 gr. - 169 kr. Stk.
Laukur
ca. 167 gr. - 250 kr. / kg. - 42 kr. Stk.
Grön Balance kj ...
400 gr. - 260 kr. Stk.
Prima cayennepipar
35 gr. - 375 kr. Stk.
Filippo Berio ó ...
750 ml. - 1.399 kr. Stk.
Salina fínt salt
1 kg. - 112 kr. Stk.
Prima svartur p ...
35 gr. - 360 kr. Stk.
Gestus brún hrí ...
500 gr. - 369 kr. Stk.
Crispy Naan brauð
500 gr. - 599 kr. Stk.
Samtals: