fyrir
4
Eldunartími
30 mín.
Undirbúa
60 mín.
Samtals:
90 mín.
Innihald:
1 sæt kartafla
2 msk grænmetiskraftur (blandað saman við 500ml af soðnu vatni)
1 dós kókosmjólk
1 msk karrý
1/4 tsk papriku krydd
1 msk ólífu olía
2 hvítlauksgeirar
1 laukur
1 dós kjúklingabaunir
1/4 tsk cayanne
Salt
Pipar
Leiðbeiningar
Skerið sæta kartöflu niður í teninga og sjóðið í potti þar til hægt er að stinga gaffli í gegn
Setjið sætkartöfluna því næst í matvinnsluvél ásamt grænmetiskraftinum, kókosmjólkinni og kryddunum
Steikið lauk og hvítlauk upp úr olíu
Bætið kjúklingabaunum við og steikið í smá stund
Bætið sætkartöflu blöndunni út á pönnuna og leyfið suðunni að koma upp
Bætið cayanne pipar við eftir smekk ásamt salti og pipar
Leyfið að malla í 15-30 mínútur
Berið fram með hrísgrjónum, kóríander og naan brauði
Sætar kartöflur
ca. 500 gr. - 340 kr. / kg - 170 kr.
Knorr grænmetis ...
100 gr. - 2400 kr. / kg - 240 kr.
First Price lét ...
400 ml. - 498 kr. / ltr - 199 kr.
Prima karrý
45 gr. - 6867 kr. / kg - 309 kr.
Prima möluð paprika
50 gr. - 6400 kr. / kg - 320 kr.
Hvítlaukur
200 gr. - 945 kr. / kg - 189 kr.
Laukur
ca. 167 gr. - 168 kr. / kg - 28 kr.
Grön Balance kj ...
400 gr. - 573 kr. / kg - 229 kr.
Prima cayennepipar
35 gr. - 10714 kr. / kg - 375 kr.
