Name: Rósakál með beikoni
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pakki af fersku rósakál; 100 g beikon kurl eða saxað beikon; 1-2 dl rjómi; 1 tsk púðursykur (má sleppa); Salt eftir smekk

Að hætti Víðis Hólm

1

Skerið endann af og helmingið rósakálið.

2

Steikið beikon í pönnu þar til það er brúnað, takið til hliðar en haldið eftir beikon fitunni í pönnunni.

3

Steikið rósakálið á vægum hita.

4

Saltið létt eftir smekk.

5

Þegar kálið er létt brúnað, bætið út í rjóma, púðursykri, blandið og leyfið að þykkjast.

6

Bætið beikoni aftur út í og blandið.

7

Berið fram þegar sósan er þykk og kálið er mjúkt í gegn.