Risarækju poke skál Lindu Ben

fyrir

3

Uppáhalds

Eldunartími

20 mín.

Undirbúa

20 mín.

Samtals:

40 mín.

Risarækju poke skál Lindu Ben

Innihald:

Hrísgrjón:

2 dl hýðishrísgrjón

1 tsk sesam olía

1/4 tsk salt

Marineraðar rækjur:

400 g risarækjur

Steikingarolía

salt

2 msk soja sósa

1 msk sesam olía

1 msk sriracha sósa

1 tsk hunang

1 msk niðursoðið engifer

1/4 blaðlaukur

Marineraðar agúrkur:

3/4 agúrka

2 tsk hunang

1 msk hvítvínsedik

1/4 tsk salt

1/2 þurrkaðar chillí flögur

1 tsk sesam olía

Sterkt majónes:

3 msk majónes

1 msk sriracha sósa

2 tsk safinn af niðursoðnu engiferi

2 tsk soja sósa

1 tsk sítrónusafi

1 tsk hunang

1/4 tsk sesam olía

Klípa af salti

Toppur:

Frosnar edamame baunir

Wakame salat

Mangó

Sesam fræ

Leiðbeiningar

Aðferð:

1

Byrjið á því að sjóða hrísgrjónin upp úr 4 dl vatni, setjið sesam olíu og salt í vatnið og sjóðið varlega þar til hrísgrjónin eru mjúk í gegn.

2

Steikið afþýddu risarækjurnar upp úr olíu og smá salti þar til þær eru eldaðar í gegn.

3

Gerið marineringuna með því að blanda saman soja sósu, sesam olíu, sriracha sósu, hunangi, niðursoðnu engiferi og smátt söxuðum blaðlauk. Setjið elduðu risarækjurnar ofan í marineringuna og blandið vel saman.

4

Gerið agúrkurnar með því að skera þær í bita og setja í skál. Hellið yfir þær hvítvínsediki, salti, þurrkuðu chillí og sesam olíu, blandið vel saman.

5

Gerið majónesið með því að blanda öllum innihaldsefnum saman í skál.

6

Sjóðið edamame baunirnar upp úr vatni í 5 mín og setjið örlítið salt í vatnið.

7

Wakame salatið er keypt tilbúið í Tokyo sushi í Krónunni.

8

Flysjið og fjarlægið steininn úr mangóinu, skerið það svo í bita. Setjið fyrst hrísgrjón í skálar, setjið svo risarækjurnar, marineruðu agúrkurnar, edamame baunirnar, mangóið, wakame salatið og sósuna yfir. Dreifið sesamfræum yfir.

Vörur í uppskrift
1
Grön Balance hr ...

Grön Balance hr ...

1 kg.  - 699 kr. Stk.

1
Blue Dragon ses ...

Búið í bili

Blue Dragon ses ...

150 ml.  - 999 kr. Stk.

1
Djúpalón risaræ ...

Djúpalón risaræ ...

500 gr.  - 1.449 kr. Stk.

1
First Price ste ...

First Price ste ...

2 ltr.  - 999 kr. Stk.

1
Kikkoman sojasósa

Kikkoman sojasósa

150 ml.  - 489 kr. Stk.

1
SRIRACHA chili sósa

SRIRACHA chili sósa

200 ml.  - 395 kr. Stk.

1
Grön Balance hunang

Grön Balance hunang

425 gr.  - 639 kr. Stk.

1
Gestus hvítvínsedik

Gestus hvítvínsedik

250 ml.  - 399 kr. Stk.

1
Pottagaldrar ch ...

Pottagaldrar ch ...

1 stk.  - 569 kr. Stk.

1
Ódýrt majónes

Ódýrt majónes

500 ml.  - 330 kr. Stk.

1
Grön Balance se ...

Grön Balance se ...

250 gr.  - 349 kr. Stk.

1
mangó

mangó

630 gr.  - 565 kr. Stk.

1
Engiferrót

Engiferrót

ca. 300 gr. - 1.090 kr. / kg. - 327 kr. Stk.

1
Blaðlaukur

Blaðlaukur

1 stk.  - 179 kr. Stk.

1
Grön Balance ed ...

Grön Balance ed ...

300 gr.  - 399 kr. Stk.

Líklega til heima
1
Salina fínt salt

Salina fínt salt

1 kg.  - 126 kr. Stk.

Vörur

()

Samtals:

7.787 kr.
Krónu karfan

© 2024

-

Krónan

-

Kt. 711298 2239

-

Skrifstofa Krónunnar

-

Sími: 585 7000

-

Dalvegur 10-14

-

201 Kópavogur