fyrir
4
15
Undirbúa
45 mín.
Eldunartími
Rauðkálssalat með blámygluosti og bláberjum
Innihald:
500 g rauðkál
60 ml rauðvínsedik
salt og pipar eftir smekk
½ tsk. negulduft
1 tsk. rifið múskat
60 ml ólífuolía
50 g salatblöð að eigin vali
2 epli, í bátum
200 g blámygluostur að eigin vali
80 g bláber
60 g kasjúhnetur, ristaðar
Leiðbeiningar
Í samstarfi við Gestgjafann
1
Skerið rauðkál í ræmur og blandið ediki, salti, pipar, neguldufti og múskati saman við og setjið í pott.
2
Látið sjóða í 5 mínútur, takið af hitanum, sigtið vökvann frá og geymið.
3
Kælið rauðkálið í um 30 mínútur.
4
Blandið ólífuolíu saman við vökvann, bragðbætið með salti og pipar og þá er orðin til þessi fína vinaigrette-sósa.
5
Setjið rauðkálið í skál ásamt salatblöðum
6
Setjið eplabitana saman við ásamt berjum og blámyglu osti
Vörur í uppskrift
1
Toppkál Rautt
1050 gr. - 380 kr. / kg - 399 kr. stk.
1
Gestus Rauðvínsedik
250 ml. - 1436 kr. / ltr - 359 kr. stk.
1
Prima Negull Malaður
35 gr. - 10543 kr. / kg - 369 kr. stk.
1
Prima Múskat
40 gr. - 10450 kr. / kg - 418 kr. stk.
1
Lambhaga Salat
1 stk. - 410 kr. / stk - 410 kr. stk.
2
Epli Jonagold
270 gr. - 330 kr. / kg - 99 kr. stk.
1
Ms Gráðaostur
120 gr. - 4417 kr. / kg - 530 kr. stk.
1
Bláber 500g
500 gr. - 2498 kr. / kg - 1.249 kr. stk.
1
Muna Kasjúhnetur
200 gr. - 4490 kr. / kg - 898 kr. stk.
Líklega til heima
1
Maldon Sjávarsalt
250 gr. - 2180 kr. / kg - 545 kr. stk.
1
Prima Svartur p ...
35 gr. - 10829 kr. / kg - 379 kr. stk.
1
Grön Balance Ól ...
500 ml. - 2878 kr. / ltr - 1.439 kr. stk.
Til að skoða vörur í Snjallverslun