
fyrir
5
180
Undirbúa
20 mín.
Eldunartími
Innihald:
Rækjurnar
1 pakki risarækjur
½ msk chili-dufti
½ msk cayenne pipar
½ msk tajin
½ msk lauk- og hvítlaukskrydd
1–2 hvítlauksgeirar (rifinn)
Ferskur kóreander (saxaður)
Salt og pipar eftir smekk
Sósa
Safi úr ½ lime
2–3 msk sýrður rjómi
1–2 hvítlauksgeirar
1 msk majónes
Ferskur jalapeño
Salt og pipar eftir smekk
Guacamole
2–4 stór avókadó
1 tómatur (saxaður)
½ rauðlaukur (fínt saxaður)
Kóríander
Safi úr 1 lime
Salt og pipar eftir smekk
Tortillur
1-2 pakkar tortillur
Leiðbeiningar
Rækjur
Þerra rækjur vel, setjið í skál og blandið vel saman við krydd ásamt ólífuolíu
Steiktu á heitri pönnu í nokkrar mínútur á hvorri hlið, þar til þær eru bleikar, ilmandi og aðeins crispy
Guacamole
Avocado er stappað og öllu blandað saman, gott er að smakka til
Sósa
Banderos Vefjur
320 gr. - 934 kr. / kg - 299 kr. stk.
Avókadó í Lausu
1 stk. - 295 kr. / stk - 295 kr. stk.
Ben's Risarækja ...
800 gr. - 2869 kr. / kg - 2.295 kr. stk.
Prima Chilipipar
45 gr. - 9933 kr. / kg - 447 kr. stk.
Pottagaldrar Ca ...
55 gr. - 9618 kr. / kg - 529 kr. stk.
Pottagaldrar La ...
60 gr. - 9467 kr. / kg - 568 kr. stk.
Grön Balance Hv ...
80 gr. - 2738 kr. / kg - 219 kr. stk.
Náttúra Kóríand ...
1 stk. - 368 kr. / stk - 368 kr. stk.
Tajin Classic s ...
45 gr. - 8867 kr. / kg - 399 kr. stk.
Lime
80 gr. - 900 kr. / kg - 72 kr. stk.
Eat Me Chili Ja ...
50 gr. - 5780 kr. / kg - 289 kr. stk.
Rauðlaukur
ca. 160 gr. - 230 kr. / kg - 37 kr. stk.
Tómatar í Lausu
110 gr. - 655 kr. / kg - 72 kr. stk.
Kryddhúsið Sjáv ...
90 gr. - 5322 kr. / kg - 479 kr. stk.
Kryddhúsið Svar ...
50 gr. - 11380 kr. / kg - 569 kr. stk.
Til að skoða vörur í Snjallverslun
20 mín.
Samtals:
40 mín.
Í blandara fer kóreander, jalapeno og hvítlaukur.
Rest er síðan bætt við og gott er að smakka til. Blandið þar til silkimjúkt og ljúffengt.
Tortillur
Hitið á þurri pönnu í c.a. 1 mín á hvorri hlið, eða þar til þær eru mjúkar með smá grill blettum.
Byggið tortillur með guacamole, rækjur ofan á, toppað með sósu og síðan skreytt með kóreander. Gott er að kreista smá lime yfir!