fyrir
4
54
Undirbúa
25 mín.
Eldunartími
Rækjur í kremaðri sósu með dilli og ristuðu brauði
Innihald:
Rækjurnar:
400 g soðnar rækjur
1 msk ólífuolía eða smjör
Salt og svartur pipar eftir smekk
1 hvítlauksgeiri, smátt saxaður
Sósan:
1/2 dl sýrður rjómi eða jógúrt
2 msk majónes
1 msk sítrónusafi
1 tsk rifinn sítrónubörkur
2 msk VAXA dill, smátt saxað
Salt og svartur pipar eftir smekk
Til skrauts:
Sítrónusneiðar
Fersk VAXA dill
Ristað brauð
Leiðbeiningar
Sósan:
1
Blandaðu saman í skál sýrðum rjóma eða jógúrti, majónesi, sítrónusafa og sítrónuberki, saxað VAXA dill, salt og pipar.
2
Kældu í ísskápnum á meðan rækjurnar eru eldaðar.
Steiktar rækjur
1
Hitaðu olíu eða smjör á pönnu við meðalhita.
2
Bættu við rækjunum og hvítlauk, saltaðu og pipraðu.
3
Steiktu í 2–3 mínútur þar til þær eru heitar og létt gylltar – ekki ofsteikja.
Vörur í uppskrift
1
Fiskverzlun Haf ...
500 gr. - 3518 kr. / kg - 1.759 kr. stk.
1
Ódýrt Ólífuolía
1 ltr. - 1180 kr. / ltr - 1.180 kr. stk.
1
Hvítlaukur
200 gr. - 995 kr. / kg - 199 kr. stk.
1
Mjólka Sýrður r ...
180 gr. - 1778 kr. / kg - 320 kr. stk.
1
Ódýrt Majónes
500 ml. - 700 kr. / ltr - 350 kr. stk.
1
Sítrónur
160 gr. - 588 kr. / kg - 94 kr. stk.
1
Vaxa Dill
1 stk. - 26533 kr. / stk - 398 kr. stk.
1
Ódýrt Samlokubr ...
500 gr. - 570 kr. / kg - 285 kr. stk.
Líklega til heima
1
Kryddhúsið Svar ...
50 gr. - 11380 kr. / kg - 569 kr. stk.
1
Kryddhúsið Sjáv ...
90 gr. - 5322 kr. / kg - 479 kr. stk.
Til að skoða vörur í Snjallverslun