![Pestó með sólþurrkuðum tómötum](https://media.kronan.is/recipe_image_desktop/e60be247-5a5b-47cb-a54e-064730d921b0.jpg)
fyrir
4
Eldunartími
5 mín.
Undirbúa
15 mín.
Samtals:
20 mín.
Innihald:
20 g furuhnetur
50 g basílikulauf
200 g sólþurrkaðir tómatar í olíu
1 hvítlauksrif
30 g parmesanostur, rifinn
ólífuolía eftir þörfum
salt og pipar eftir smekk
dass af garðablóðbergi
1⁄2 ferskur chilipipar (má sleppa)
Leiðbeiningar
Í samstarfi við Gestgjafann. Uppskrift: Telma Geirsdóttir.
Byrjið á því að skera sólþurrkuðu tómatana í litla bita og fjarlægið fræin úr chilipiparnum ef þið notið hann.
Steikið hneturnar örlítið á þurri pönnu.
Setjið sólþurrkuðu tómatana, furuhneturnar, basilíkuna og chilipiparinn í blandara og blandið með smá ólífuolíu þar til það er orðið að grófu mauki.
Bætið þá ostinum, meiri olíu og smá salti út í og blandið þar til pestóið hefur náð þeirri áferð sem þið kjósið.
Það getur gefið ríkara bragð að nota smá olíu af sólþurrkuðu tómötunum á móti ólífuolíunni.
Smakkið til og bætið smá garðablóðbergi út í.
![Til hamingju fu ...](https://media.kronan.is/products/70466-thumbnail-255x255-70.jpg)
Til hamingju fu ...
70 gr. - 545 kr. Stk.
![Basilika fersk](https://media.kronan.is/products/49444-thumbnail-255x255-70.jpg)
Basilika fersk
1 stk. - 590 kr. Stk.
![First Price sól ...](https://media.kronan.is/products/101652-thumbnail-255x255-70.jpg)
First Price sól ...
280 gr. - 299 kr. Stk.
![Hvítlaukur](https://media.kronan.is/products/51122-thumbnail-255x255-70.jpg)
Hvítlaukur
200 gr. - 189 kr. Stk.
![Ambrosi parmigi ...](https://media.kronan.is/products/53112-thumbnail-255x255-70.jpg)
Ambrosi parmigi ...
100 gr. - 599 kr. Stk.
![Ártangi Timian ...](https://media.kronan.is/products/71716-thumbnail-255x255-70.jpg)
Ártangi Timian ...
1 stk. - 590 kr. Stk.
![Prima chilipipar](https://media.kronan.is/products/54696-thumbnail-255x255-70.jpg)
Prima chilipipar
45 gr. - 495 kr. Stk.
![Olifa lífræn ól ...](https://media.kronan.is/products/76290-thumbnail-255x255-70.jpg)
Olifa lífræn ól ...
500 ml. - 2.299 kr. Stk.
![Jamie Oliver sa ...](https://media.kronan.is/products/93987-thumbnail-255x255-70.jpg)
Jamie Oliver sa ...
350 gr. - 999 kr. Stk.
![Jamie Oliver sv ...](https://media.kronan.is/products/94210-thumbnail-255x255-70.jpg)
Jamie Oliver sv ...
180 gr. - 999 kr. Stk.
Samtals: