• 2 msk ólífuolía

• 1 gulur laukur

• 2 sellerístilkar

• 2 gulrætur

• 3 hvítlauksrif

• 0,5 tsk fennelfræ

• 1 tsk oregano

• 1 tsk timían

• 1 tsk rósmarín

• 2 msk tómatpúrra

• 1 dós niðursoðnir tómatar (ca. 400 g)

• 1,5 lítrar vatn

• 2 grænmetisteningar

• 1 dós cannellinibaunir, skolaðar og látnar renna af sér

• 1,5 dl makkarónupasta

• 2 handfyllir af fersku spínati

• Salt og svartur pipar

• Fersk basilika

• Parmesanostur að toppa með (valfrítt)

Hvítlauksbrauð:

• 1 Baguette

• 1 hvítlauksrif

• 1 tsk þurrkuð basilíka

• Smjör

• Salt