fyrir

0

Eldunartími

40 mín.

Undirbúa

10 mín.

Samtals:

50 mín.

Lasagne í potti

Innihald:

Lasagne

1 msk steikingarolía

1 msk smjör

4 hvítlauksgeirar

500g nautahakk (eða annað prótein)

2 tsk oreganó

2 tsk paprikukrydd

2 tsk hvítlauksduft

2 tsk laukduft

1/2 tsk chili krydd

150 ml rjómi

1 líter soðið vatn

2 kjötkrafts teningar

350 g lasagna plötur

1 dl rifinn mozzarella ostur

1 dl rifinn parmesan ostur

1/2 dl söxuð basilika

1 krukka pastasósa

Salt & pipar eftir smekk

Ricotta fylling

250g ricotta ostur

1 dl rifinn parmesan ostur

Salt & pipar eftir smekk

Leiðbeiningar

Að hætti Tinnu Þorra

1

Brjótið lasagne plöturnar og leggið til hliðar. Þær eiga það til að fara í allar áttir svo farið varlega.

2

Í pott, setjið olíu og smjör í pott og steikið hvítlaukinn þar til hann er orðinn mjúkur.

3

Bætið hakkinu við ásamt kryddunum.

4

Þegar hakkið er eldað í gegn, bætið rjómanum og kjötsoðinu - leyfið léttri suðu að koma upp.

5

Bætið lasagna plötunum við og lækkið hitann aðeins. Leyfið plötunum að sjóða í um 15 mínútur en hrærið reglulega í pottinum svo að það brenni ekki við.

6

Á þessum tíma er sniðugt að útbúa ricotta blönduna með því að blanda saman ricotta osti, parmesan osti, salti og pipar.

7

Þegar lasagna plöturnar eru orðnar eldaðar í gegn bætið mozzarella osti, parmesan osti og basiliku.

8

Berið fram í skál með ricotta fyllingunni ofan á ásamt parmesan osti og ferskri basiliku.

1

Grön Balance Hv ...

80 gr. - 3738 kr. / kg - 299 kr. stk.

1

Ódýrt Ungnautahakk

500 gr. - 3278 kr. / kg - 1.639 kr. stk.

1

Prima Oregano

6 gr. - 36500 kr. / kg - 219 kr. stk.

1

Prima Hvítlauksduft

60 gr. - 6583 kr. / kg - 395 kr. stk.

1

Prima Chiliduft

30 gr. - 13300 kr. / kg - 399 kr. stk.

1

Prima Laukduft

45 gr. - 9911 kr. / kg - 446 kr. stk.

1

Prima Reykt Pap ...

40 gr. - 12975 kr. / kg - 519 kr. stk.

1

Ms Rjómi 250 Ml

250 ml. - 1596 kr. / ltr - 399 kr. stk.

1

Knorr Nautkjöts ...

100 gr. - 2400 kr. / kg - 240 kr. stk.

1

Rummo Lasagne Plötur

500 gr. - 1290 kr. / kg - 645 kr. stk.

1

Gott í Matinn m ...

200 gr. - 3165 kr. / kg - 633 kr. stk.

1

Ambrosi Parmigi ...

150 gr. - 5927 kr. / kg - 889 kr. stk.

1

Vaxa Basilíka

15 gr. - 26533 kr. / kg - 398 kr. stk.

1

Ambrosi Ricotta

250 gr. - 2396 kr. / kg - 599 kr. stk.

1

Gestus Pastasós ...

500 gr. - 1198 kr. / kg - 599 kr. stk.

1

Ms Smjör 250gr

250 gr. - 1800 kr. / kg - 450 kr. stk.

1

Grön Balance Ól ...

500 ml. - 3198 kr. / ltr - 1.599 kr. stk.

1

Maldon Sjávarsalt

250 gr. - 1868 kr. / kg - 467 kr. stk.

1

Prima Svartur p ...

35 gr. - 10286 kr. / kg - 360 kr. stk.