Eitt úrbeinað lambalæri

40 g Þurrkaðar apríkósur saxaðar

20 g Þurrkuð trönuber söxuð

½ Laukur skorinn í tenginga og léttsteiktur

½ pk. Sveppir saxaðir og steiktir

5 stk. Beikonsneiðar skornar í bita og steiktar

10 stk. Pekanhnetur ristaðar og muldar

1 stk. Kúmen

40 g Spínat án stilka, léttsteikt

1 msk. Brauðrasp

70 g Geitaostur

3 stk. Blóðbergsgreinar, aðeins laufin

Salt og pipar