fyrir
4
Uppáhalds
Eldunartími
90 mín.
Undirbúa
30 mín.
Samtals:
120 mín.
Fylltur lambahryggur frá BBQ kóngnum
Innihald:
½ dl Ólífuolía
1 msk. Rifinn sítrónubörkur
2 stk. Safi úr 2 sítrónum
2 tsk. Fínsaxað ferskt rósmarín
2 tsk. Sjávarsalt
4 stk. Fínsaxaðir hvítlauksgeirar
1 tsk. Nýmalaður svartur pipar
Leiðbeiningar
Aðferð
1
Kyndið grillið í 180 gráður.
2
Úrbeinið hrygginn.
3
Saxið þurrkaðar apríkósur og trönuber og setjið á innaní hryggin. Smyrjið létt með marineringunni að innan.
4
Bindið upp hryggin í rúllu og smyrjið restinni af marineringunni á hrygginn.
5
Setjið hrygginn á óbeinan hita þar til hann nær 62 gráðum í kjarnhita.
Vörur í uppskrift
Samtals:
13.758 kr.