Bræðið súkkulaði og smjör yfir vatnsbaði. Látið kólna aðeins.

Hrærið eggin, eggjarauðurnar og sykurinn saman í hrærivél þar til blandan verður létt og ljós.

Bætið súkkulaðinu og hveitinu saman við eggjablönduna og blandið vel saman með sleif.

Smyrjið 6-7 lítil form með smjöri og setjið smá hveiti í botninn. Hellið deiginu í formin og bakið í 12-14 mínútur á 180°C, undir- og yfirhita.

Takið úr ofninum og hvolfið á diska

Tilvalið að bera fram með berjum, ís og/eða rjóma.