8-10 tómatar

400 g kirsuberjatómatar

1 chilli (með fræjum eða án)

2 laukar

1 hvítlaukur (heill)

2 stilkar sellerí

2 rauðar paprikur

400 ml soð (grænmetis eða nauta) eða teningur

100 ml matreiðslurjómi (má sleppa)

400 g hveiti

100 g heilhveiti

10 g salt

200 g mjólk

150 g vatn

1 pakki ger

1/2 gúrka smátt söxuð

1/2 rauðlaukur smátt saxaður

1 msk ólífuolía

1 1/2 tsk rauðvínsedik

1 tsk sykur

1/2 tsk salt

Dill (valkvætt)

50 ml ólífuolía

15 basillauf