fyrir
4
Undirbúa
10 mín.
Eldunartími
20 mín.
Samtals:
30 mín.
Innihald:
6-8 íslenskar paprikur í mismunandi litum
6 msk ólífuolía
1 hvítlauksgeiri, saxaður smátt
Nýmalaður pipar
Salt
1-2 msk furuhnetur
Nokkur basilíkublöð
Leiðbeiningar
Í samstarfi við Sölufélag garðyrkjumanna - www.islenskt.is
Útigrill eða grillað í ofninum.
Hitað og paprikurnar grillaðar við góðan hita, þar til hýðið er allt orðið svart. Snúið öðru hverju svo að þær grillist jafnt.
Paprikunum er svo stungið í bréfpoka eða settar í skál og plast breitt yfir. Látnar standa í um 5 mínútur og þá ætti að vera auðvelt að fletta hýðinu af þeim. Best er að gera þetta yfir sigti svo að safinn fari ekki til spillis.
Skerið grilluðu paprikurnar í breiðar ræmur og raðið á disk.
Hrærið paprikusafanum saman við ólífuolíu, hvítlauk, pipar og salt og hellið yfir paprikurnar.
Dreifið furuhnetum yfir og skreytið með basilíkublöðum sem skorin hafa verið í ræmur.
Berið paprikurnar t.d. fram sem forrétt eða sem meðlæti með grilluðum mat.
Einnig má skera þær í mjórri ræmur og nota þær og olíuna út á pasta.
Paprika Rauð
210 gr. - 738 kr. / kg - 155 kr. stk.
Paprika Orange
260 gr. - 612 kr. / kg - 159 kr. stk.
Paprika Græn
205 gr. - 620 kr. / kg - 127 kr. stk.
Hvítlaukur
200 gr. - 945 kr. / kg - 189 kr. stk.
Til Hamingju Fu ...
70 gr. - 7786 kr. / kg - 545 kr. stk.
Basilika Fersk
1 stk. - 619 kr. / stk - 619 kr. stk.
Grön Balance Ól ...
500 ml. - 3198 kr. / ltr - 1.599 kr. stk.
Prima Svartur p ...
35 gr. - 11143 kr. / kg - 390 kr. stk.
Salina Fínt Salt
1 kg. - 126 kr. / kg - 126 kr. stk.
Til að skoða vörur í Snjallverslun