fyrir
4
Undirbúa
10 mín.
Eldunartími
60 mín.
Samtals:
70 mín.
Graskerssúpa
Innihald:
1 Stórt butternut squash (Skorið til helminga og fræ fjarlægð)
2 msk. Ólífuolía
½ Skalottlaukur
1 tsk. Salt
4 Hvítlauksrif (Pressuð)
Negull á hnífsoddi
Dass af svörtum pipar
4 bollar grænmetissoð eða kókosmjólk
2 msk. Smjör
1 tsk. Ferskur engifer
Leiðbeiningar
1
Skerið graskerið til helminga , fjarlægið fræ og setjið það á hvolf bökunarpappír í ofnfast mót
2
Setjið ólívu olíu , salt og pipar yfir og setjið í ofn á 200 gráður í 40 mín / fínt að stinga í það reglulega til að kanna hvort það sé orðið vel mjúkt.
3
Þegar grasker er orðið mjúkt er innihald skafað úr og lagt til hliðar í skál
4
Steikið lauk og hvítlauk upp úr smjöri í stórum potti í smá stund
5
Bætið við grænmetissoði og graskers gummsinu
6
Bætið við smátt skornu engifer og kryddið til
7
Maukið súpuna með töfrasprota
8
Njótið vel!
Vörur í uppskrift
1
Butternut Grasker
1050 gr. - 379 kr. / kg - 398 kr. stk.
1
Cavanna Ólífuolía
500 ml. - 1998 kr. / ltr - 999 kr. stk.
1
Skalottlaukur
400 gr. - 1098 kr. / kg - 439 kr. stk.
1
Hvítlaukur
200 gr. - 945 kr. / kg - 189 kr. stk.
1
Flóru Negull
75 gr. - 5560 kr. / kg - 417 kr. stk.
1
First Price Lét ...
400 ml. - 498 kr. / ltr - 199 kr. stk.
1
Smjörvi Klassís ...
400 gr. - 1998 kr. / kg - 799 kr. stk.
1
Engiferrót
ca. 300 gr. - 839 kr. / kg - 252 kr. stk.
1
Ms Smjör 250gr
250 gr. - 1800 kr. / kg - 450 kr. stk.
Líklega til heima
1
Saltverk Flögusalt
250 gr. - 1720 kr. / kg - 430 kr. stk.
1
Prima Svartur p ...
35 gr. - 11143 kr. / kg - 390 kr. stk.
Til að skoða vörur í Snjallverslun