fyrir
4
Eldunartími
60 mín.
Undirbúa
10 mín.
Samtals:
70 mín.
Innihald:
1 Stórt butternut squash (Skorið til helminga og fræ fjarlægð)
2 msk. Ólífuolía
½ Skalottlaukur
1 tsk. Salt
4 Hvítlauksrif (Pressuð)
Negull á hnífsoddi
Dass af svörtum pipar
4 bollar grænmetissoð eða kókosmjólk
2 msk. Smjör
1 tsk. Ferskur engifer
Leiðbeiningar
Skerið graskerið til helminga , fjarlægið fræ og setjið það á hvolf bökunarpappír í ofnfast mót
Setjið ólívu olíu , salt og pipar yfir og setjið í ofn á 200 gráður í 40 mín / fínt að stinga í það reglulega til að kanna hvort það sé orðið vel mjúkt.
Þegar grasker er orðið mjúkt er innihald skafað úr og lagt til hliðar í skál
Steikið lauk og hvítlauk upp úr smjöri í stórum potti í smá stund
Bætið við grænmetissoði og graskers gummsinu
Bætið við smátt skornu engifer og kryddið til
Maukið súpuna með töfrasprota
Njótið vel!
Butternut Grasker
1100 gr. - 299 kr. / kg - 329 kr. stk.
Cavanna Ólífuolía
500 ml. - 1998 kr. / ltr - 999 kr. stk.
Skalottlaukur
400 gr. - 1173 kr. / kg - 469 kr. stk.
Hvítlaukur
200 gr. - 945 kr. / kg - 189 kr. stk.
Flóru Negull
75 gr. - 5560 kr. / kg - 417 kr. stk.
First Price Lét ...
400 ml. - 498 kr. / ltr - 199 kr. stk.
Smjörvi Klassís ...
400 gr. - 1950 kr. / kg - 780 kr. stk.
Engiferrót
ca. 300 gr. - 898 kr. / kg - 269 kr. stk.
Ms Smjör 250gr
250 gr. - 1776 kr. / kg - 444 kr. stk.
Saltverk Flögusalt
250 gr. - 1720 kr. / kg - 430 kr. stk.
Prima Svartur p ...
35 gr. - 10286 kr. / kg - 360 kr. stk.
til að skoða vörur Snjallverslunar