![Graskerssúpa](https://media.kronan.is/recipe_image_desktop/79a4ea0d-21ab-433c-aa02-888f9a050c2c.jpg)
fyrir
4
Eldunartími
60 mín.
Undirbúa
10 mín.
Samtals:
70 mín.
Innihald:
1 Stórt butternut squash (Skorið til helminga og fræ fjarlægð)
2 msk. Ólífuolía
½ Skalottlaukur
1 tsk. Salt
4 Hvítlauksrif (Pressuð)
Negull á hnífsoddi
Dass af svörtum pipar
4 bollar grænmetissoð eða kókosmjólk
2 msk. Smjör
1 tsk. Ferskur engifer
Leiðbeiningar
Skerið graskerið til helminga , fjarlægið fræ og setjið það á hvolf bökunarpappír í ofnfast mót
Setjið ólívu olíu , salt og pipar yfir og setjið í ofn á 200 gráður í 40 mín / fínt að stinga í það reglulega til að kanna hvort það sé orðið vel mjúkt.
Þegar grasker er orðið mjúkt er innihald skafað úr og lagt til hliðar í skál
Steikið lauk og hvítlauk upp úr smjöri í stórum potti í smá stund
Bætið við grænmetissoði og graskers gummsinu
Bætið við smátt skornu engifer og kryddið til
Maukið súpuna með töfrasprota
Njótið vel!
![Butternut grasker](https://media.kronan.is/products/84480-thumbnail-255x255-70.jpg)
Butternut grasker
1050 gr. - 469 kr. Stk.
![Jamie Oliver ev ...](https://media.kronan.is/products/83982-thumbnail-255x255-70.jpg)
Búið í bili
Jamie Oliver ev ...
500 ml. - 1.299 kr. Stk.
![Skalottlaukur](https://media.kronan.is/products/53527-thumbnail-255x255-70.jpg)
Skalottlaukur
400 gr. - 469 kr. Stk.
![Hvítlaukur](https://media.kronan.is/products/51122-thumbnail-255x255-70.jpg)
Hvítlaukur
200 gr. - 187 kr. Stk.
![Flóru negull](https://media.kronan.is/products/49970-thumbnail-255x255-70.jpg)
Flóru negull
75 gr. - 417 kr. Stk.
![First Price lét ...](https://media.kronan.is/products/80020-thumbnail-255x255-70.jpg)
First Price lét ...
400 ml. - 199 kr. Stk.
![Smjörvi klassís ...](https://media.kronan.is/products/56833-thumbnail-255x255-70.jpg)
Smjörvi klassís ...
400 gr. - 729 kr. Stk.
![Engiferrót](https://media.kronan.is/products/47208-thumbnail-255x255-70.jpg)
Engiferrót
ca. 300 gr. - 990 kr. / kg. - 297 kr. Stk.
![MS smjör 250gr](https://media.kronan.is/products/49533-thumbnail-255x255-70.jpg)
MS smjör 250gr
250 gr. - 416 kr. Stk.
![bowl & basket s ...](https://media.kronan.is/products/76967-thumbnail-255x255-70.jpg)
Hætt
bowl & basket s ...
269 gr. - 899 kr. Stk.
![bowl & basket s ...](https://media.kronan.is/products/76968-thumbnail-255x255-70.jpg)
Hætt
bowl & basket s ...
139 gr. - 999 kr. Stk.
Samtals: