fyrir
4
Eldunartími
45 mín.
Undirbúa
20 mín.
Samtals:
65 mín.
Innihald:
1-2 msk. hágæða lífræn ólífuolía
1 púrrulaukur, skorinn þunnt
2 hvítlauksgeirar, skornir smátt
2 msk. Herbs de Provence
1 tsk. túrmerik
1,5 l vatn
1 grænmetisteningur
1 dós lífrænir tómatar
2 stilkar sellerí, skornir þunnt
2 stórar gulrætur, skornar þunnt
300 g íslenskt hvítkál, skorið niður
100 g belgbaunir, skornar smátt
250 g íslenskar kartöflur, skornar í teninga
250 g íslenskar rófur, skornar í teninga
1 sítróna, kreist
salt og pipar, eftir smekk
Leiðbeiningar
Í samstarfi við Gestgjafann. Uppskrift: Arna Engilbertsdóttir - www.fræ.com.
Byrjið á því að steikja púrrulauk upp úr ólífuolíu ásamt hvítlauknum þar til mjúkt og ilmandi.
Bætið þá öllu grænmetinu út í, vatni, grænmetisteningi, kryddum og sítrónu.
Saltið og piprið eftir smekk.
Fáið upp væga suðu og látið súpuna malla í 30 mínútur.
Berið súpuna fram heita og toppið til dæmis með ferskum kryddjurtum og chili.
Blaðlaukur
1 stk. - 169 kr. Stk.
Hvítlaukur
200 gr. - 169 kr. Stk.
Pottagaldrar he ...
1 stk. - 535 kr. Stk.
Prima túrmerik
40 gr. - 322 kr. Stk.
First Price græ ...
120 gr. - 120 kr. Stk.
First Price tóm ...
400 gr. - 140 kr. Stk.
Sellerí
ca. 350 gr. - 549 kr. / kg. - 192 kr. Stk.
SFG Gulrætur SF ...
500 gr. - 540 kr. Stk.
Hvítkál
ca. 1000 gr. - 399 kr. / kg. - 399 kr. Stk.
Bonduelle heila ...
400 gr. - 289 kr. Stk.
Þykkvabæjar Gul ...
1 kg. - 469 kr. Stk.
Rófur
ca. 450 gr. - 396 kr. / kg. - 178 kr. Stk.
sítrónur
160 gr. - 62 kr. Stk.
Jamie Oliver ex ...
500 ml. - 1.199 kr. Stk.
bowl & basket s ...
269 gr. - 899 kr. Stk.
bowl & basket s ...
139 gr. - 999 kr. Stk.
Samtals: