Raðið klettasaltinu á bakka í hring með gati í miðjunni.

Skerið reykta og grafna laxinn í sneiðar, raðið honum ofan á klettasalatið.

Skerið agúrkuna í þunnar sneiðar langsum, gott að nota ostaskera t.d.. Rúllið svo agúrkusneiðunum upp í kuðunga.

Skerið radísurnar örþunnt og raðið á bakkann.

Dreifið fersku dilli víð og dreif á bakkann.

Setjið vel af graflaxasósu í skál og setjið skálina í miðjuna á bakkann.