85
4
Dumplings
1 pakki deig fyrir dumplings
200 g lífrænt tófu, stíft,stappað fínlega niður
120 g kimchi, fínt skorið
2 stk. hvítlauksgeirar, skornir smátt
þumall ferskt engifer, skorinn fínt
1 msk. hágæða kaldpressuð olía eftir smekk
1 msk. hágæða ristuð sesamolía
1 msk. ristuð sesamfræ
2 stilkar vorlaukur, fínt skorinn
örlítið salt
Sojasósa
70 ml lífræn soja- eða tamarisósa
70 ml hrísgrjónaedik
1 msk. hágæða ristuð sesamolía
2 tsk. ristuð sesamfræ
1 hvítlauksgeiri, fínt skorinn
2 stilkar vorlaukur, fínt skorinn
kóreskar chili-flögur eftir smekk