fyrir

4

Undirbúa

10 mín.

Eldunartími

20 mín.

Samtals:

30 mín.

Chana masala með hrísgrjónum og naanbrauði

Innihald:

Olía til steikingar

1 laukur

4 hvítlauksgeirar

2 msk rifið engifer

Ferskt rautt chili eftir smekk

2 msk tómatpúrra

1 msk kúmín

1 msk malað kóríander

1 tsk chilliduft

1 tsk túrmerik

2 lárviðarlauf

2 tsk garam masala

1 dós niðursoðnir tómatar - aftur

2 dósir kjúklingabaunir - nýtt

1 dós kókosmjólk - nýtt

Sítrónusafi eftir smekk - nýtt

Salt og pipar eftir smekk - til heima

Ferkst kóríander - kælir

Basmatihrísgrjón fyrir fjóra - nýtt

2 Pakkar tilbúin naanbrauð - kælir

Leiðbeiningar

1

Hitið olíu í potti eða djúpri pönnu á meðalhita.

2

Bætið einum lauk, fjórum hvítlauksgeirum, 2 msk af engifer og fersku chili í pottinn og leyfið að mýkjast.

3

Bætið kryddum og 2 msk af tómatpúrru út í og hrærið vel í nokkrar mínútur.

4

Sigtið vatnið úr 2 dósum af kjúklingabaununum og setjið þær í pottinn ásamt niðursoðnum tómötum, kókosmjólk og tveimur lárviðarlaufum.

5

Leyfið þessu að malla í sirka 20 mínútur.

6

Sjóðið hrísgrjónin eftir leiðbeiningum á pakkanum á meðan.

7

Bragðbætið með sítrónusafa, salti og pipar eftir smekk.

8

Berið fram með steiktu naanbrauði.

2

Grön Balance Kj ...

400 gr. - 548 kr. / kg - 219 kr. stk.

1

Rosso Gargano t ...

400 gr. - 498 kr. / kg - 199 kr. stk.

1

Grön Balance Kó ...

400 ml. - 873 kr. / ltr - 349 kr. stk.

1

Grön Balance Hr ...

1 kg. - 699 kr. / kg - 699 kr. stk.

1

Grön Balance Tó ...

200 gr. - 1495 kr. / kg - 299 kr. stk.

1

First Price Sít ...

200 ml. - 430 kr. / ltr - 86 kr. stk.

1

Flóru Lárviðarlauf

15 gr. - 10000 kr. / kg - 150 kr. stk.

1

Laukur

ca. 167 gr. - 199 kr. / kg - 33 kr. stk.

1

Hvítlaukur

200 gr. - 945 kr. / kg - 189 kr. stk.

1

Engiferrót

ca. 300 gr. - 799 kr. / kg - 240 kr. stk.

1

Eat Me Rauður Chili

70 gr. - 3986 kr. / kg - 279 kr. stk.

2

Crispy Naan Garlic

500 gr. - 1198 kr. / kg - 599 kr. stk.

1

Vaxa Kóríander

15 gr. - 26533 kr. / kg - 398 kr. stk.

1

Ódýrt Ólífuolía

1 ltr. - 1199 kr. / ltr - 1.199 kr. stk.

1

Prima Cumin Malað

50 gr. - 6400 kr. / kg - 320 kr. stk.

1

Prima Chilipipar

45 gr. - 11311 kr. / kg - 509 kr. stk.

1

Prima Túrmerik

40 gr. - 8350 kr. / kg - 334 kr. stk.

1

Pottagaldrar Ga ...

60 gr. - 9583 kr. / kg - 575 kr. stk.

1

Kryddhúsið Sjáv ...

90 gr. - 5544 kr. / kg - 499 kr. stk.

1

Kryddhúsið Svar ...

50 gr. - 11980 kr. / kg - 599 kr. stk.