Að hætti Víðis Hólm

Saxið, rífið eða pressið hvítlaukinn og sjóðið vatn í potti.

Saltið vatnið vel og sjóðið pastað 1 mínútu styttra en umbúðirnar segja.

Á meðan pasta sýður hitið ólífuolíu á stórri pönnu. Eldið hvítlaukinn á miðlungshita þar til hann mildast og bætið við chili flögum eftir smekk.

Sigtið eða veiðið pastað úr vatninu en haldið til hliðar bolla af pasta soðinu.

Bætið pastanu út í pönnuna ásamt steinseljunni.

Bætið við pasta soði til að mynda sósu með olíunni.

Þegar olían og og vatnið hefur bundist saman í sósu má bera fram og njóta.