fyrir
4
Uppáhalds
Eldunartími
20 mín.
Undirbúa
20 mín.
Samtals:
40 mín.
Pestó kjúklingur Önnu Mörtu
Innihald:
Pestó kjúklingur
4 kjúklingabringur
4 msk. pestó ANNA MARTA
4 msk. lime-safi
1 msk. sambal oelek
1 msk. döðlumauk ANNA MARTA
Salat
1 avókadó, skorið í teninga
1 bolli kirsuberjatómatar, skornir til helminga
1 msk. lime-safi
gróft salt og pipar eftir smekk
Leiðbeiningar
Aðferð
1
Búið til marineringu með því að blanda saman pestói, lime-safa og sambal í skál.
2
Setjið kjúklingabringurnar í marineringuna og látið standa í 1 klst. eða lengur, má vera sólarhringur.
3
Steikið, bakið eða grillið kjúklinginn.
4
Skerið niður avókadó og tómata, látið lime-safa yfir og kryddið með salti og pipar. Smakkið til.
5
Berið salatið og döðlumaukið fram með kjúklingnum. Algjört bragðlauka dekur
Vörur í uppskrift
Samtals:
5.829 kr.