fyrir
8
Undirbúa
25 mín.
Eldunartími
12 mín.
Samtals:
37 mín.
Hrekkjavöku Quesadillas Hildar Rutar
Innihald:
Uppskriftin gerir 10 litlar quesadillas
2 pakkningar street tacos frá Mission (20 litlar tortillur)
400-500 g kjúklingur, smátt skorinn eða rifinn
400 g svartar baunir
1 dós salsa sósa
Salt og pipar eftir smekk
1 havarti ostur
500 g rifinn cheddar ostur
Sýrður rjómi
Guacamole
3 avókadó
1 ferskt jalapeno, fræhreinsað
½ dl ferskt kóríander
Safi úr 1 lime
Salt og pipar eftir smekk
2 dl tómatar, smátt skornir
1-2 msk rauðlaukur smátt skorinn
Leiðbeiningar
1
Byrjið á því að blanda saman kjúklingi, svörtum baunum, salsa sósu, salti og pipar í skál.
2
Skerið með beittum hníf andlit í helminginn af tortillunum.
3
Rífið havarti ostinn og dreifið honum yfir botninn á hinum helmingnum af tortillunum.
4
Dreifið kjúklingablöndunni ofan á ostinn, dreifið meiri osti og að lokum dreifið rifnum cheddar jafnt yfir. Lokið tortillunum með þeim sem eru með andlit.
5
Bakið í 10-12 mínútur við 180°C og berið fram með sýrðum rjóma og guacamole.
6
Hræææææðilega gott! múhaha....
Guacamole
1
Smátt skerið tómata og rauðlauk.
2
Blandið saman avókadó, smátt skornu jalapeno, kóríander, safa úr lime, salti og pipar með töfrasprota eða stappið vel saman.
3
Hrærið tómötunum og rauðlauknum saman við með skeið.
Vörur í uppskrift
1
Banderos Vefjur ...
200 gr. - 1495 kr. / kg - 299 kr. stk.
2
Holta Heimshorn ...
310 gr. - 5094 kr. / kg - 1.579 kr. stk.
1
Biona Svartar Baunir
400 gr. - 748 kr. / kg - 299 kr. stk.
1
Banderos Salsa ...
300 gr. - 997 kr. / kg - 299 kr. stk.
1
First Price Havarti
400 gr. - 2448 kr. / kg - 979 kr. stk.
1
Gott í Matinn c ...
200 gr. - 3385 kr. / kg - 677 kr. stk.
3
Avocado í Lausu
1 stk. - 299 kr. / stk - 299 kr. stk.
1
Eat Me Chili Ja ...
50 gr. - 5580 kr. / kg - 279 kr. stk.
1
Kóríander Ferskur
1 stk. - 368 kr. / stk - 368 kr. stk.
1
Lime
80 gr. - 625 kr. / kg - 50 kr. stk.
2
Tómatar í Lausu
115 gr. - 513 kr. / kg - 59 kr. stk.
1
Rauðlaukur
ca. 160 gr. - 245 kr. / kg - 39 kr. stk.
Til að skoða vörur í Snjallverslun