fyrir
4
Eldunartími
10 mín.
Undirbúa
120 mín.
Samtals:
130 mín.
Innihald:
250 g sykur
2 dl ljóst síróp
1 msk kanil
½ msk engifer
¼ msk negull
¼ tsk pipar
250 g smjör
1 msk matarsódi
2 egg
650-800 g hveiti
Leiðbeiningar
Aðferð
Setjið kalt smjör í skál og setjið til hliðar.
Setjið sykur og síróp í pott og látið suðuna koma varlega upp.
Bætið kanil, engifer, negul og pipar saman við.
Bætið matarsódanum út í og hrærið hratt og vel saman. Blandan verður ljósari og bólgnar upp.
Hellið blöndunni yfir smjörið í skálinni og hrærið vel þar til allt smjörið hefur bráðnað og blandan er orðin köld.
Bætið eggjunum bætt út í og hrærið vel saman við blönduna.
Bætið hveitinu smátt og smátt út í þar til deigið er orðið þétt og slétt.
Setjið plastfilmu yfir skálina og geymið í kæli í 1-2 klukkustundir.
Stráið hveiti á borðið og fletjið degið út með kökukefli.
Mótið piparkökur með þar til gerðum formum, passið að þær séu allar um það bil jafn þykkar.
Bakað í ofni við 200 gráður í ca. 5-10 mínútur, fer eftir stærð piparkakanna.
Skreytið með glassúr
First Price Sykur
1 kg. - 216 kr. Stk.
DDS ljóst síróp
750 gr. - 465 kr. Stk.
Flóru kanill
70 gr. - 255 kr. Stk.
Flóru engifer krydd
60 gr. - 228 kr. Stk.
Flóru negull
75 gr. - 417 kr. Stk.
Prima hvítur pi ...
45 gr. - 430 kr. Stk.
MS smjör 250gr
250 gr. - 416 kr. Stk.
Flóru matarsódi
150 gr. - 188 kr. Stk.
Stjörnuegg stór ...
405 gr. - 465 kr. Stk.
Kornax hveiti
2 kg. - 390 kr. Stk.
Hætt
Dr. Oetker hvít ...
125 gr. - 389 kr. Stk.
Dr. Oetker svar ...
15 gr. - 299 kr. Stk.
Dr. Oetker appe ...
15 gr. - 299 kr. Stk.
Dr. Oetker gulu ...
15 gr. - 299 kr. Stk.
Dr. Oetker blei ...
15 gr. - 299 kr. Stk.
Dr. Oetker fjól ...
15 gr. - 299 kr. Stk.
Dr. Oetker græn ...
15 gr. - 299 kr. Stk.
Dr. Oetker svar ...
15 gr. - 299 kr. Stk.
Hætt
Smákökuform hal ...
1 stk. - 1.990 kr. Stk.
Hætt
Smákökuform hal ...
1 stk. - 990 kr. Stk.
Hætt
Birkmann Smákök ...
1 stk. - 590 kr. Stk.
Hætt
Smákökuform hal ...
1 stk. - 799 kr. Stk.
Samtals:
