Korter í 4: Asískur lax með ferskum aspas

ErfiðleikastigMiðlungs

DeilaVistaDeila
MagnFyrir 4
 Lax 700 g
 6 msk Silver Spring hunangssinnep
 6 msk sojasósa
 1 dl salthnetur, saxaðar
 1/2 búnt kóríander
Aspas
  1 búnt ferskur aspas
 Salt og pipar eftir smekk
 Ólífuolía eftir smekk
 Sítrónusafi eftir smekk
1

Setjið fiskinn á álpappír eða á grillbakka. Blandið sinnepi og soyasósu saman í skál og smyrjið fiskinn.

2

Stráið söxuðum salthnetum og kóríander yfir fiskinn og grillið í 7-10 mínútur eða þar til fiskurinn er næstum eldaður. Hann eldast áfram eftir að hann kemur af grillinu.

Einnig er hægt að ofnbaka fiskinn í 7-10 mínútur.

Grillaður aspas
3

Skerið neðan af stilkunum og skolið þá vel. Penslið aspasinn með ólívuolíu. Saltið og piprið og kreistið smá sítrónusafa yfir.

4

Grillið aspasinn, eða ofnbakið, í um 6-8 mínútur eða þar til aspasinn er orðinn mjúkur.

Innihaldsefni

 Lax 700 g
 6 msk Silver Spring hunangssinnep
 6 msk sojasósa
 1 dl salthnetur, saxaðar
 1/2 búnt kóríander
Aspas
  1 búnt ferskur aspas
 Salt og pipar eftir smekk
 Ólífuolía eftir smekk
 Sítrónusafi eftir smekk

Leiðbeiningar

1

Setjið fiskinn á álpappír eða á grillbakka. Blandið sinnepi og soyasósu saman í skál og smyrjið fiskinn.

2

Stráið söxuðum salthnetum og kóríander yfir fiskinn og grillið í 7-10 mínútur eða þar til fiskurinn er næstum eldaður. Hann eldast áfram eftir að hann kemur af grillinu.

Einnig er hægt að ofnbaka fiskinn í 7-10 mínútur.

Grillaður aspas
3

Skerið neðan af stilkunum og skolið þá vel. Penslið aspasinn með ólívuolíu. Saltið og piprið og kreistið smá sítrónusafa yfir.

4

Grillið aspasinn, eða ofnbakið, í um 6-8 mínútur eða þar til aspasinn er orðinn mjúkur.

Asískur sinnepslax og aspas

Hvað er þetta Korter í 4? 🤔

Í hverri viku kemur ný uppskrift í verslanir okkar og hægt er að nálgast öll hráefnin á einum stað. 😯 Uppskriftirnar eru einfaldar, bragðgóðar og fljótlegar.