Vatnsmelónu salat

Skerið kjúklinginn í bita og steikið á pönnu eða raðið á grillspjót og grillið þar til kjúklingurinn er fulleldaður. Kryddið með salti og pipar á meðan þið eldið.

Skerið salat, melónu, gúrku og myntu og blandið saman í skál.

Dreifið kjúklingabitunum yfir salatið ásamt fetaosti og brauðteningum. Hellið síðan balsamic edikinu yfir í lokin.