Sjóðheitt tofu

ErfiðleikastigAuðvelt

DeilaTweetVistaDeila
MagnFyrir 4
Undirbúningur10 mínúturEldunartími 15 mínúturSamtals tími25 mínútur
Hráefni
 2 pk. Tofu firm
 100 g Gestus möndlumjöl
 50 g Krónu Smjörlíki
 Flóru hot wingssósa (eftir smekk)
 Vilborgarsósa (eftir smekk)
Aðferð
1

Pressið vatnið úr tofuinu með tofu pressu eða setjið í örbylgjuofn í 2 mín. (*nánari leiðbeiningar um meðhöndlun á tofu er að finna neðar)

2

Skerið tofuið í lengjur og setjið í poka með möndlumjöli og kryddi (t.d. cyanne pipar) og hristið vel

3

Steikið tofuið upp úr smjörlíki þar til það er crispy á öllum hliðum.

4

Takið af pönnunni, setjið hot sósuna á
og setjið inní ofn í 5 mín á 180 C°.

5

Berið fram með Vilborgar sósunni.

6

Nánari leiðbeiningar um meðhöndlun á tofu:
*Takið tofuið úr pakkanum og hellið vatninu úr. Til að ná vatninu úr tofuiniu mælum við með 3 aðferðum.
1. Nota tofu pressu
2. Setja fulllt af eldhúspappír á disk. Leggja tofuið á pappírinn og setja sama magn af pappír ofan á. Að lokum er settur annar diskur ofan á tofuið og t.d. bækur til að pressa það. Látið bíða þannig í um klukkutíma.
3. Þurkið tofuið með pappír, skerið tofuið langsum í helming. Setjið tofuið í örbylgju ofn í 2 mínútur.

Innihaldsefni

Hráefni
 2 pk. Tofu firm
 100 g Gestus möndlumjöl
 50 g Krónu Smjörlíki
 Flóru hot wingssósa (eftir smekk)
 Vilborgarsósa (eftir smekk)

Leiðbeiningar

Aðferð
1

Pressið vatnið úr tofuinu með tofu pressu eða setjið í örbylgjuofn í 2 mín. (*nánari leiðbeiningar um meðhöndlun á tofu er að finna neðar)

2

Skerið tofuið í lengjur og setjið í poka með möndlumjöli og kryddi (t.d. cyanne pipar) og hristið vel

3

Steikið tofuið upp úr smjörlíki þar til það er crispy á öllum hliðum.

4

Takið af pönnunni, setjið hot sósuna á
og setjið inní ofn í 5 mín á 180 C°.

5

Berið fram með Vilborgar sósunni.

6

Nánari leiðbeiningar um meðhöndlun á tofu:
*Takið tofuið úr pakkanum og hellið vatninu úr. Til að ná vatninu úr tofuiniu mælum við með 3 aðferðum.
1. Nota tofu pressu
2. Setja fulllt af eldhúspappír á disk. Leggja tofuið á pappírinn og setja sama magn af pappír ofan á. Að lokum er settur annar diskur ofan á tofuið og t.d. bækur til að pressa það. Látið bíða þannig í um klukkutíma.
3. Þurkið tofuið með pappír, skerið tofuið langsum í helming. Setjið tofuið í örbylgju ofn í 2 mínútur.

Sjóðheitt tofu

Nýjustu uppskriftirnar okkar...

Lauksúpa
Samtals tími55 mínútur
8 hráefni
0