BBQ Kjúklingalæri
Hráefni
3 stk. Kjúklingalærleggur
1 stk. Triple BBQ sósa
4 stk. Maís stönglar
1 stk. Lime
1 klípa Jamie Oliver Szechuan Pepper, Chilli & Ginger Salt (Krydd)
1 dass Parmesan ostur (eftir smekk, má sleppa)
1 dass Kóríander (eftir smekk, má sleppa)
Kjúklingur
1
Marinerið kjúklinginn í BBQ sósunni.
2
Hitið grillið (eða ofninn í 200°C.)
3
Grillið/bakið kjúklinginn í 40-45 mínútur eða þar til hann er eldaður í gegn.
4
Penslið smá BBQ yfir í lokin og stráið söxuðum kóríander og rifnum parmesan yfir og njótið.
Maís
5
Látið maísstöngla liggja í vatni í 10 mínútur.
6
Skerið aðeins af toppnum en ekki taka blöðin af maísstönglunum.
7
Setjið á grillið í 15 mínútur og snúið reglulega.
8
Flettið blöðunum niður og dreifið smjöri á maísstönglana og kryddið með szechuan kryddi, ferskum kóríander og skvettu af lime safa.
Innihaldsefni
Hráefni
3 stk. Kjúklingalærleggur
1 stk. Triple BBQ sósa
4 stk. Maís stönglar
1 stk. Lime
1 klípa Jamie Oliver Szechuan Pepper, Chilli & Ginger Salt (Krydd)
1 dass Parmesan ostur (eftir smekk, má sleppa)
1 dass Kóríander (eftir smekk, má sleppa)
Leiðbeiningar
Kjúklingur
1
Marinerið kjúklinginn í BBQ sósunni.
2
Hitið grillið (eða ofninn í 200°C.)
3
Grillið/bakið kjúklinginn í 40-45 mínútur eða þar til hann er eldaður í gegn.
4
Penslið smá BBQ yfir í lokin og stráið söxuðum kóríander og rifnum parmesan yfir og njótið.
Maís
5
Látið maísstöngla liggja í vatni í 10 mínútur.
6
Skerið aðeins af toppnum en ekki taka blöðin af maísstönglunum.
7
Setjið á grillið í 15 mínútur og snúið reglulega.
8
Flettið blöðunum niður og dreifið smjöri á maísstönglana og kryddið með szechuan kryddi, ferskum kóríander og skvettu af lime safa.
