BBQ Kjúklingalæri

ErfiðleikastigMiðlungs

DeilaVistaDeila
MagnFyrir 4
Undirbúningur5 mínúturEldunartími 45 mínúturSamtals tími50 mínútur
Hráefni
 3 stk. Kjúklingalærleggur
 1 stk. Triple BBQ sósa
 4 stk. Maís stönglar
 1 stk. Lime
 1 klípa Jamie Oliver Szechuan Pepper, Chilli & Ginger Salt (Krydd)
 1 dass Parmesan ostur (eftir smekk, má sleppa)
 1 dass Kóríander (eftir smekk, má sleppa)
Kjúklingur
1

Marinerið kjúklinginn í BBQ sósunni.

2

Hitið grillið (eða ofninn í 200°C.)

3

Grillið/bakið kjúklinginn í 40-45 mínútur eða þar til hann er eldaður í gegn.

4

Penslið smá BBQ yfir í lokin og stráið söxuðum kóríander og rifnum parmesan yfir og njótið.

Maís
5

Látið maísstöngla liggja í vatni í 10 mínútur.

6

Skerið aðeins af toppnum en ekki taka blöðin af maísstönglunum.

7

Setjið á grillið í 15 mínútur og snúið reglulega.

8

Flettið blöðunum niður og dreifið smjöri á maísstönglana og kryddið með szechuan kryddi, ferskum kóríander og skvettu af lime safa.

Innihaldsefni

Hráefni
 3 stk. Kjúklingalærleggur
 1 stk. Triple BBQ sósa
 4 stk. Maís stönglar
 1 stk. Lime
 1 klípa Jamie Oliver Szechuan Pepper, Chilli & Ginger Salt (Krydd)
 1 dass Parmesan ostur (eftir smekk, má sleppa)
 1 dass Kóríander (eftir smekk, má sleppa)

Leiðbeiningar

Kjúklingur
1

Marinerið kjúklinginn í BBQ sósunni.

2

Hitið grillið (eða ofninn í 200°C.)

3

Grillið/bakið kjúklinginn í 40-45 mínútur eða þar til hann er eldaður í gegn.

4

Penslið smá BBQ yfir í lokin og stráið söxuðum kóríander og rifnum parmesan yfir og njótið.

Maís
5

Látið maísstöngla liggja í vatni í 10 mínútur.

6

Skerið aðeins af toppnum en ekki taka blöðin af maísstönglunum.

7

Setjið á grillið í 15 mínútur og snúið reglulega.

8

Flettið blöðunum niður og dreifið smjöri á maísstönglana og kryddið með szechuan kryddi, ferskum kóríander og skvettu af lime safa.

BBQ Kjúklingalæri