Æðislegur mangó kjúklingur

  , ,   

mars 15, 2016

Ótrú­lega bragðgóður og fljót­leg­ur rétt­ur í dags­ins önn!

Hráefni

8 kjúklingaleggir

4 msk mango chutney

2 tsk karrý

2 msk dijon sinnep

4 msk mjúkt smjör

1 msk eplasafi

1 tsk salt

1/4 tsk timían

Safi úr einni sítrónu

Svartur pipar

Leiðbeiningar

1Fyrsta skrefið er að skera nokkr­ar rend­ur í kjúk­ling­inn og kreista sítr­ónu yfir.

2Því næst er það sós­an, en hún verður til með því að blanda öll­um hinum hrá­efn­un­um sam­an í skál og hræra vel.

3Sós­unni er hellt yfir kjúk­ling­inn sem fer inn í 175° heit­an ofn og er bakaður í 40-50 mín­út­ur eða þar til hann er fulleldaður.

Þessi uppskrift er frá Berglind hjá Gulur, Rauður, Grænn og Salt, http://grgs.is/.

00:00

Aðrar uppskriftir

Kjúklingur í satay sósu með sætkartöflumús

Sveitakjúklingur

Ristað kjúklingasalat með pestó-dressingu

Leita að uppskriftum